火鍋因其鮮香味美的味道深受消費者的喜愛，火鍋底料構(gòu)成了火鍋的主要風(fēng)味。經(jīng)驗老道的火鍋底料供應(yīng)商通常有著嚴(yán)格的配比與高效率的生產(chǎn)設(shè)備，火鍋炒料機(jī)便是其中一種。

火鍋炒料機(jī)是一種可以實現(xiàn)自動攪拌、自動控溫、自動出料的自動化設(shè)備，能夠提高生產(chǎn)效率并減少人工成本，在很多火鍋底料加工廠得到使用。設(shè)備制造商需要實現(xiàn)火鍋炒料機(jī)的高效監(jiān)控運(yùn)維從而確保客戶安全使用設(shè)備，無形中加重了企業(yè)制造商的負(fù)擔(dān)。對此，物通博聯(lián)提供火鍋炒料機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)控物聯(lián)網(wǎng)解決方案，幫助設(shè)備制造商實現(xiàn)對分布式設(shè)備的高效運(yùn)維管理。

通過將火鍋炒料機(jī)PLC接入到物通博聯(lián)工業(yè)智能網(wǎng)關(guān)中，采集設(shè)備數(shù)據(jù)并實時上傳到云服務(wù)器中（5G/4G），進(jìn)而在平臺實現(xiàn)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、工藝參數(shù)、位置分布、數(shù)量類型、故障告警、維護(hù)工單等監(jiān)控、管理和查詢，從而采取措施及時管理控制，確保生產(chǎn)安全與產(chǎn)品質(zhì)量。

系統(tǒng)功能

1、實時采集設(shè)備數(shù)據(jù)并上傳到云平臺，通過手機(jī)電腦遠(yuǎn)程監(jiān)控各個設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和實時參數(shù)。

2、在微信、短信、郵件等接收設(shè)備故障報警信息，快速定位故障設(shè)備與告警數(shù)據(jù)并采取措施。

3、支持云組態(tài)、數(shù)據(jù)大屏等界面的編輯修改，在電子地圖上查詢設(shè)備位置、狀態(tài)等重要信息。

4、對PLC進(jìn)行遠(yuǎn)程啟?？刂苹蚋哪Ｊ降炔僮鳎材苓M(jìn)行遠(yuǎn)程編程調(diào)試和遠(yuǎn)程上下載程序等操作。

5、實現(xiàn)報警與運(yùn)維工單的聯(lián)動、跟蹤與評價優(yōu)化，隨時查詢負(fù)責(zé)人員、處理進(jìn)度、工作日志等信息并及時干預(yù)。

6、對生產(chǎn)數(shù)據(jù)、運(yùn)維數(shù)據(jù)等進(jìn)行數(shù)據(jù)分析并合理決策，合理分配資源，提高資源利用效率。

審核編輯 黃宇