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工程是指以某組設(shè)想的目標為依據(jù),應用有關(guān)的科學知識和技術(shù)手段,通過有組織的一群人將某個(或某些)現(xiàn)有實體(自然的或人造的)轉(zhuǎn)化為具有預期使用價值的人造產(chǎn)品過程。十八世紀,歐洲創(chuàng)造了“工程”一詞,其本來含義是有關(guān)兵器制造、具有軍事目的的各項勞作,后擴展到許多領(lǐng)域,如建筑屋宇、制造機器、架橋修路等。
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