6月1日消息，近日，荷蘭雷內(nèi)塞的皇宮餐廳“雇傭”了新的機器人服務員，以協(xié)助在新冠肺炎疫情期間減少人與人之間的接觸。

據(jù)美聯(lián)社報道，這款紅白相間的機器人會迎接顧客，為顧客送上食物，并在顧客用餐結(jié)束后回收用過的餐盤。此外，這些機器人還會在顧客光顧餐廳時說：“你好，歡迎”。

盡管在一些顧客看來，被這種長相奇特的機器人服務會感覺有些奇怪，但餐廳工作人員Leah Hu說：“這些機器人為我們的工作提供了幫助，我們的工作經(jīng)常很忙，而它們還可以幫助我們清理桌子。即使餐廳雇傭機器人，我們也沒有失業(yè)，餐飲行業(yè)依舊需要人才?！?/p>

在新冠肺炎疫情期間，荷蘭的餐廳已經(jīng)關閉了數(shù)月之久，而目前疫情逐漸得到控制，許多餐廳開始逐漸恢復營業(yè)。但為了減少因聚集產(chǎn)生的新冠肺炎病毒傳播的危險，餐廳的人流量依舊受到限制。

機器人服務員的確可以有效減少由人與人接觸產(chǎn)生的新冠肺炎病毒傳播，但它們也不太可能幫助到產(chǎn)生食物過敏問題的顧客，也不可能為“嬰兒派對”準備嬰兒安全座椅。由此看來，機器人服務員目前還是無法替代人類服務員的。

食品行業(yè)受這次疫情影響很大，僅在4月份，美國餐飲行業(yè)就有550萬人失業(yè)。由于“雇傭”機器人服務員的成本較高，它們不太可能快速在美國餐廳中普及。但機器人服務員已經(jīng)在中國的餐館中出現(xiàn)好幾年了。

結(jié)語：服務機器人正由“景點”變“實用”

最近，越來越多的機器人服務員、機器人咖啡師出現(xiàn)在人們的視野中，在新冠肺炎疫情中被當做“抗疫神器”來減少人與人之間的接觸。然而，這些餐廳中提供食物的機器人仍被普遍當做一種新鮮事物，而不是提高效率的方式。大多數(shù)機器人服務員的工作要滿足實際工作需要還需要很大的提升空間。

而對于餐飲機器人的改進也并不體現(xiàn)在口號上，目前為餐飲行業(yè)服務的機器人形式逐漸變得多種多樣，已經(jīng)不局限于“外觀至上”的理念了，因此機器人服務員普及依舊值得期待。
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