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機器人在新冠肺炎疫情期間協(xié)助餐廳上菜

牽手一起夢 ? 來源:智東西 ? 作者:佚名 ? 2020-06-02 15:24 ? 次閱讀
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6月1日消息,近日,荷蘭雷內(nèi)塞的皇宮餐廳“雇傭”了新的機器人服務(wù)員,以協(xié)助在新冠肺炎疫情期間減少人與人之間的接觸。

據(jù)美聯(lián)社報道,這款紅白相間的機器人會迎接顧客,為顧客送上食物,并在顧客用餐結(jié)束后回收用過的餐盤。此外,這些機器人還會在顧客光顧餐廳時說:“你好,歡迎”。

盡管在一些顧客看來,被這種長相奇特的機器人服務(wù)會感覺有些奇怪,但餐廳工作人員Leah Hu說:“這些機器人為我們的工作提供了幫助,我們的工作經(jīng)常很忙,而它們還可以幫助我們清理桌子。即使餐廳雇傭機器人,我們也沒有失業(yè),餐飲行業(yè)依舊需要人才?!?/p>

在新冠肺炎疫情期間,荷蘭的餐廳已經(jīng)關(guān)閉了數(shù)月之久,而目前疫情逐漸得到控制,許多餐廳開始逐漸恢復(fù)營業(yè)。但為了減少因聚集產(chǎn)生的新冠肺炎病毒傳播的危險,餐廳的人流量依舊受到限制。

機器人服務(wù)員的確可以有效減少由人與人接觸產(chǎn)生的新冠肺炎病毒傳播,但它們也不太可能幫助到產(chǎn)生食物過敏問題的顧客,也不可能為“嬰兒派對”準備嬰兒安全座椅。由此看來,機器人服務(wù)員目前還是無法替代人類服務(wù)員的。

食品行業(yè)受這次疫情影響很大,僅在4月份,美國餐飲行業(yè)就有550萬人失業(yè)。由于“雇傭”機器人服務(wù)員的成本較高,它們不太可能快速在美國餐廳中普及。但機器人服務(wù)員已經(jīng)在中國的餐館中出現(xiàn)好幾年了。

結(jié)語:服務(wù)機器人正由“景點”變“實用”

最近,越來越多的機器人服務(wù)員、機器人咖啡師出現(xiàn)在人們的視野中,在新冠肺炎疫情中被當做“抗疫神器”來減少人與人之間的接觸。然而,這些餐廳中提供食物的機器人仍被普遍當做一種新鮮事物,而不是提高效率的方式。大多數(shù)機器人服務(wù)員的工作要滿足實際工作需要還需要很大的提升空間。

而對于餐飲機器人的改進也并不體現(xiàn)在口號上,目前為餐飲行業(yè)服務(wù)的機器人形式逐漸變得多種多樣,已經(jīng)不局限于“外觀至上”的理念了,因此機器人服務(wù)員普及依舊值得期待。
責任編輯:pj

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