近日，深圳市匯川技術股份有限公司（以下簡稱“匯川技術”）與中國團餐行業(yè)巨頭麥金地集團（以下簡稱“麥金地”）正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方將圍繞高端食品裝備制造及食品產(chǎn)業(yè)園數(shù)字化管控平臺建設，共同推進數(shù)字化和自動化技術在食品裝備智能制造領域的深度融合，打造一二三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。

匯川技術數(shù)字化事業(yè)部總裁張璐與上海麥金地集團戰(zhàn)投專家、西南總部（全國供應鏈總部）副總裁周黎平代表雙方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。

01強強聯(lián)合：數(shù)字化與餐飲的跨界融合

匯川技術數(shù)字化解決方案聚焦工業(yè)領域的設備智能、數(shù)字工廠、數(shù)字能源和數(shù)字管理。以“5×5數(shù)字能源（水電氣冷熱，源網(wǎng)荷儲充）”建立綠色低碳的食品產(chǎn)業(yè)園標桿，以"C2MM(Customer to Manufacturer to Machine）架構原型，打通從客戶需求到柔性化生產(chǎn)，再到設備執(zhí)行的閉環(huán)鏈路，服務產(chǎn)業(yè)企業(yè)實現(xiàn)"低成本、高敏捷"的定制化生產(chǎn)模式升級。

麥金地作為中國團餐頭部企業(yè)、中國飯店協(xié)會團餐專委會理事長單位、中國“中央廚房產(chǎn)業(yè)園及三產(chǎn)融合發(fā)展”理念創(chuàng)新者、實踐領軍者，已覆蓋全產(chǎn)業(yè)的業(yè)務布局。

此次合作將匯川技術在數(shù)字化和自動化領域的技術優(yōu)勢與麥金地在產(chǎn)業(yè)鏈的布局相結合，共同探索食品裝備智能制造的新路徑，食品飲食健康發(fā)展的新動能。

02合作前景：共筑三產(chǎn)融合新生態(tài)

根據(jù)合作協(xié)議，雙方將在以下業(yè)務開展緊密合作：

智慧餐廚：

旨在打通凈菜最后一公里，提升校園食品質量。

綠色/低碳園區(qū)：

旨在通過園區(qū)數(shù)字化緊密鏈接企業(yè)，形成大基地，大加工，大服務，形成產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的高質量發(fā)展，為運營提供數(shù)據(jù)，為決策提供數(shù)據(jù)支撐。

生產(chǎn)數(shù)字化：

以軟件定義自動化，通過C2MM架構，賦能企業(yè)實現(xiàn)低成本，高敏捷的柔性生產(chǎn)。雙方將共同打造一二三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，貫通“生產(chǎn)-制造-服務”全流程。這一合作將強化麥金地現(xiàn)有的“BGC”閉環(huán)商業(yè)模型，即通過供應鏈和團餐運營雙輪驅動，打造中國團餐行業(yè)獨特的商業(yè)模式。

未來，將結合匯川技術在工業(yè)控制領域的深厚積累，以“開放自動化”推動食品裝備智能制造升級，以“軟件定義自動化”培育三產(chǎn)融合新動能，推動農(nóng)業(yè)與工業(yè)有效銜接，形成產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)，助力中國飲食健康事業(yè)邁向更高質量發(fā)展。雙方合作不僅關乎企業(yè)間的共贏，更是對中國團餐行業(yè)智能化轉型路徑的重要探索。這一合作將為中國團餐行業(yè)樹立新標桿，引領一二三產(chǎn)融合新范式。