手持ATP熒光檢測儀使用說明＠霍爾德儀器【HED－ATP】ATP熒光檢測儀對餐飲行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了一定的規(guī)范作用。餐飲行業(yè)的發(fā)展為我們提供了種類多樣的美食以及優(yōu)質的服務，根據不同的地區(qū)，不同的飲食習慣、不同的口味文化形成了多樣性的餐飲文化，但是近年來餐飲行業(yè)受到了不小的沖擊，有關餐飲業(yè)衛(wèi)生條件不合格，廚房用具不衛(wèi)生等報道出現在大眾的視線，引發(fā)了人們對于餐飲行業(yè)飲食安全的擔憂。餐飲行業(yè)作為服務業(yè)的重要組成部分，其發(fā)展對于市場經濟的發(fā)展也有一定的影響，為了能夠促進餐飲行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，其安全衛(wèi)生需要我們格外的重視。對于廚具衛(wèi)生的檢測可以使用ATP熒光檢測儀，ATP熒光檢測儀可以快速檢測其廚房等場所的微生物含量，其判斷其潔凈程度。 ?

ATP熒光檢測儀主要依據螢火蟲發(fā)光原理可以對大腸桿菌進行檢測，對于餐廳飯店等食品加工制作場所起到一定的規(guī)范和監(jiān)督作用。除此之外，ATP熒光檢測儀還可檢測外賣包裝是否安全衛(wèi)生，避免外賣包裝污染食品，讓有害物質進入消費者體內。ATP熒光檢測儀因其體積小巧便于攜帶十分適合進行現場衛(wèi)生監(jiān)督檢測，使用者可以通過設定合適的限值，提高其檢測速率和準確性，確保餐飲行業(yè)的綠色發(fā)展。?

儀器特點：

實用性 —— 可根據環(huán)境檢測需求設定上下限值，做到數據快速評估預警，

通過記錄監(jiān)測表面的相對光單位值(RLU) ,考核環(huán)境表面清潔

工作質量。

靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol。

速 度 快 —— 常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘。

可 行 性 —— 微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關性，通過檢測ATP含量，可間接得出反應中微生物

數量。

可操作性 —— 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實驗室由經過培訓的技術人員進行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，

只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現場操作。

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