現(xiàn)實(shí)生活中，我們的駕駛?cè)私?jīng)常會(huì)遇到交警對(duì)我們進(jìn)行酒精測(cè)試，就是俗稱(chēng)的查酒駕。這一期我們就來(lái)討論一下，酒精測(cè)試儀的原理是什么？我們喝酒后，酒精在體內(nèi)是如何代謝的？我們喝下一瓶啤酒后，體內(nèi)體液的酒精含量是多少？喝酒臉紅，臉白體現(xiàn)在人體的酒精代謝是什么一個(gè)情況？酒量能否經(jīng)過(guò)訓(xùn)練變大等問(wèn)題。

酒精測(cè)試儀的原理

這個(gè)要根據(jù)酒精測(cè)試儀的類(lèi)型來(lái)說(shuō) 不同的類(lèi)型用不同的原理。交警使用的酒精測(cè)試儀，一般是根據(jù)燃料電池的原理制作的，同時(shí)民間還有其它類(lèi)型的酒精測(cè)試儀。我們今天著重以交警的這個(gè)燃料電池類(lèi)型的來(lái)做說(shuō)明：

隨著酒精濃度的增加，產(chǎn)生的這個(gè)電壓會(huì)增高，根據(jù)電壓與酒精濃度的對(duì)應(yīng)關(guān)系，我們不僅僅可以對(duì)它進(jìn)行定性測(cè)試，也可以對(duì)他進(jìn)行定量測(cè)試。有了這個(gè)原理，我們就可以做這個(gè)酒精測(cè)試儀了。怎么做呢，其實(shí)就是對(duì)他進(jìn)行小型化，做成一個(gè)傳感器的樣子就可以了。這種類(lèi)型的酒精測(cè)試儀靈敏度 精度都比較高，當(dāng)然價(jià)格也比較貴。

還有一種就是半導(dǎo)體類(lèi)型的，就是乙醇?xì)怏w經(jīng)過(guò)這個(gè)氧化錫半導(dǎo)體的時(shí)候，他的電阻率會(huì)發(fā)生變化。酒精濃度越高，他的電阻變化的越明顯，這種需要加熱，因?yàn)椴煌臏囟?，?duì)不同的氣體的感應(yīng)是不一樣的。大概是 60℃的時(shí)候 對(duì)酒精最為敏感。

還有一種也是這個(gè)傳感器類(lèi)型的，他是通過(guò)顏色的變化來(lái)感應(yīng)酒精的存在。酒精進(jìn)入測(cè)試儀后，儀器內(nèi)的化合物跟乙醇反應(yīng)，生成物是紅色的。傳感器通過(guò)對(duì)顏色變化的測(cè)量就可以知道是否含有酒精了。因?yàn)槊糠N顏色的波長(zhǎng)是不一樣的是吧。

那么酒 精在人體內(nèi)是如何代謝的呢？

一共是分3步啊，第一步，乙醇C2H5OH 在乙醇脫氫酶ADH的作用下，變成乙醛 C2H40 ,乙醛在乙醛脫氫酶的作用下 ALDH 繼續(xù)反應(yīng) 生成乙酸 CH3COOH 乙酸 變成乙酸就簡(jiǎn)單了 這個(gè)是正常的代謝過(guò)程，后面就會(huì)代謝成水喝CO2。說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單啊，但是人體內(nèi) 尤其是這個(gè)肝臟做了大量的工作，壓力比較大。酒精大部分是在肝臟內(nèi)代謝的。

酒精在人體內(nèi)的代謝不是個(gè)數(shù)學(xué)問(wèn)題 是一個(gè)生物學(xué) 醫(yī)學(xué)的問(wèn)題啊 他的速度是多少，人們經(jīng)過(guò)計(jì)算 實(shí)驗(yàn) 測(cè)出一個(gè)數(shù)值 10g—20g 每小時(shí)。一瓶啤酒他的酒精含量是在15g—20g之間啊 大家可以自己估算一下。

那么我們快速喝下一瓶啤酒后，體內(nèi)體液的酒精含量是多少呢？簡(jiǎn)單計(jì)算一下

500*0.04=15g=20000mg 體液有多少毫升 70KG*0.7=49kg=49000ml 20000/49000=0.408*100=40.8mg/100ml.這個(gè)計(jì)算有很多假設(shè)，因?yàn)槲覀儾蛔隹蒲?，只?a href="http://www.brongaenegriffin.com/v/tag/858/" target="_blank">科普，簡(jiǎn)單易懂。我們做了哪些假設(shè)呢？啤酒的酒精度取到百分之四，假設(shè)人的體重是70kg 就是140斤 假設(shè)體液的比例是70% 假設(shè)酒精在我們測(cè)量的時(shí)候已經(jīng)到了峰值并還沒(méi)有代謝。實(shí)際上要復(fù)雜得多，實(shí)際測(cè)量值應(yīng)該要小一些，但是并不影響我們得出它達(dá)到酒后駕駛的結(jié)論啊。

那么喝酒臉紅的人 臉白的人是什么情況呢？

我們剛才說(shuō)了酒精代謝的過(guò)程，喝酒臉紅的人是因?yàn)槿梭w缺少這個(gè)乙醛脫氫酶。乙醇變成乙醛后 沒(méi)有辦法繼續(xù)往下代謝，體內(nèi)聚集了大量的乙醛。乙醛擴(kuò)張血管，讓人體毛細(xì)血管大量充血，所以臉紅乙醛對(duì)人體的很多的損傷。對(duì)人體起到麻醉作用，可以引發(fā)支氣管炎，肺水腫，腹瀉，心肌脂肪變性 有可能致死。是吧 很危險(xiǎn)。所以，喝酒臉紅的人，同志們更加不要?jiǎng)窬啤?/p>

喝酒臉白是什么情況？喝酒臉白的人更加有意思了。他連這個(gè)乙醇脫氫酶都缺少，酒精進(jìn)入人體后，體內(nèi)的酒精基本上是以乙醇的形式擴(kuò)散在體液內(nèi)。乙醇不能轉(zhuǎn)換成乙醛，只能通過(guò)體液本身的稀釋來(lái)減少對(duì)身體的刺激。體液用于稀釋乙醇去了，那血液的攜帶氧氣的能力就減少了，所以就臉白了，是吧。這個(gè)更加危險(xiǎn)，它會(huì)直接引起酒精中毒。所以喝酒臉白的人更加危險(xiǎn)。是吧。

那么它們就完全不被代謝了嗎？也是要代謝的，不可能喝一杯酒管一輩子是吧，肝臟內(nèi)還有另外的氧化酶來(lái)慢慢氧化。這個(gè)時(shí)間就比較久了，對(duì)身體傷害更加大。