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      電子發(fā)燒友網(wǎng)>電子資料下載>工控技術>明膠凝凍強度測定儀測試方案

      明膠凝凍強度測定儀測試方案

      2022-01-17 | doc | 0.12 MB | 次下載 | 免費

      資料介紹

      1.測試膠體的凝膠強度，凝凍強度，彈性，粘附性，表觀模量等質(zhì)構(gòu)參數(shù)，符合國際凝膠協(xié)會AOAC測試標準并為明膠測試國標GB6783-13的指定儀器. 2.明膠全質(zhì)構(gòu)測試方法 3. 食品的凝膠強度、硬度、嫩度、脆性、膠粘性、回復性、彈性、摩擦系數(shù)、屈服應力、鋪展性、粘附度、松弛性、柔軟性、咀嚼性、成熟度、斷裂強度、穿透強度、拉伸強度、抗壓強度等物性參數(shù)分析

      測定儀
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