隨著我國冷鏈物流的快速發(fā)展，人們對貨物的保鮮與保質提出了更高的需求，而冷庫存儲環(huán)境條件直接影響貨物的存儲品質，對貨物的保鮮保質至關重要。

蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。

目前，冷庫存儲僅僅只是通過調整庫內(nèi)的氣體比列，來抑制貨物變質的發(fā)生，而沒有對冷庫內(nèi)氣體的成分進行監(jiān)測，對貨物變質長期遺留的變質氣體沒有相應的處理措施，更不能對冷庫內(nèi)定區(qū)域的氣體進行清潔處理，無法對冷庫內(nèi)氣體情況進行實時掌握，無法提供一個好的環(huán)境，導致食品過早腐化，帶來經(jīng)濟損失。其實對于冷庫可能家喻戶曉，但對于氣調庫這個詞，恐怕知道的人不多。

所謂氣調庫，也稱氣調貯藏，是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，從而更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。氣調貯藏太通常比普通冷藏可延長貯藏期接近1倍；氣調庫內(nèi)儲藏的果蔬，出庫后先從“休眠”狀態(tài)“蘇醒”，這使果蔬出庫后保鮮期（銷售貨架期）可延長21到28 天，是普通冷藏庫的3到4 倍。

我們都知道新鮮果蔬采收后是一個有生命的活體，在貯藏過程中仍然進行著正常的以呼吸作用為主導的新陳代謝活動，表現(xiàn)為消耗氧氣，釋放二氧化碳，并釋放一定的熱量。因此，控制或調整的存儲環(huán)境中O2以及CO2氣體的濃度，可以大大提高某些水果和蔬菜的貨物的儲存壽命。工采網(wǎng)推薦的英國SST的熒光氧氣傳感器Lox－02就是通過精確的測量氧氣以及二氧化碳的濃度來調整氣調庫的氣氛環(huán)境，從而延長易腐食品的保質期。

熒光氧氣傳感器Lox－02是應用熒光猝滅原理和出廠校準的氧傳感器，用于測量環(huán)境氧分壓（ ppO2）大小。測量氧分壓和溫度方面。熒光氧氣傳感器Lox－02外加氣壓傳感器可以讓傳感器輸出氧氣濃度值和氣壓值；結合了電化學傳感器傳統(tǒng)上低功耗的優(yōu)勢，非消耗傳感原理使得它具有更長的壽命。另外熒光氧氣傳感器Lox－02有氧壓和溫度補償，使得它可以準確工作于寬環(huán)境范圍而無需額外的補償系統(tǒng)。不像其他傳感器技術，LuminOx 非常穩(wěn)定和環(huán)保，不含鉛或其他任何有毒材料，并且不受其他氣體交叉干擾的影響。

熒光氧氣傳感器 （O2傳感器）LOX－02／LOX－01電器和環(huán)境特性：

熒光氧氣傳感器 （O2傳感器）LOX－02／LOX－01性能說明 ：

熒光氧氣傳感器 （O2傳感器）LOX－02／LOX－01配套電路板：英國SST 熒光氧氣傳感器評估板 － LOX－EVB是熒光氧傳感器LOX－02的評估板，供電為5V，輸出：RS485，RS232，0～5V，方便客戶開發(fā)。