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容聲“雙凈”冰箱,開啟冰箱除菌養(yǎng)鮮新浪潮

科訊視點 ? 2020-09-15 17:53 ? 次閱讀
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2020年9月14日,容聲“凈,有止境”新品發(fā)布會在西雙版納成功召開。發(fā)布會上海信家電集團(tuán)總裁段躍斌公布了全球第一個完全適應(yīng)冷凍室的高能電場離子除菌技術(shù),基于該技術(shù)推出了全球第一臺冷凍冷藏雙區(qū)高效除菌凈味的“雙凈”系列冰箱。在搭載雙凈技術(shù)的同時,容聲同步推出了“生熟分儲”系列冰箱,成為了全球首臺徹底解決熟食串味和抑制亞硝酸鹽生成的冰箱產(chǎn)品。中國家用電器研究院院長劉挺也親臨發(fā)布會,講述與容聲共同撰寫的《家用冰箱冷凍室除菌標(biāo)準(zhǔn)》和《熟食儲存白皮書》部分細(xì)節(jié),高度評價容聲在冷凍室殺菌、生熟分儲等領(lǐng)域的研究成果,通過四項全球首創(chuàng),展現(xiàn)了容聲強大創(chuàng)新能力,也為冰箱用戶解決了使用過程中的痛點問題。

全球首創(chuàng)冷凍室除菌技術(shù)發(fā)布

2020年,受到新冠肺炎疫情影響,消費者對于食品的安全儲藏和健康有了更高的要求。容聲冰箱的“鷹眼計劃”通過累計44000公里路程及海量用戶的調(diào)研,了解到用戶對消除冰箱異味、食物保鮮、消滅細(xì)菌滋生和各種食材分類儲存四種需求占到總關(guān)心點的75.2%。同時,全國多地發(fā)生的冷凍食品檢測出新冠病毒的消息更是催促著冰箱業(yè)界做出顛覆性變革。

本著對消費者負(fù)責(zé)的職業(yè)精神,容聲冰箱運用30年的技術(shù)積累進(jìn)行了大規(guī)模的試驗,通過12次大的改版,27次調(diào)校,改進(jìn)了原來離子除菌的技術(shù),升級為IDP高能離子凈化系統(tǒng),該系統(tǒng)也是全球首個完全適應(yīng)冷凍室的離子凈化系統(tǒng)。該項技術(shù)在冷凍全間室除菌率可以達(dá)到99.99%,除病毒率可以達(dá)到99.9%,明顯高于其他技術(shù)和國家標(biāo)準(zhǔn)。

長效除菌15年不衰減

發(fā)布會上,段躍斌先生也對IDP高能離子凈化技術(shù)的長效特性進(jìn)行了詳細(xì)介紹。一方面技術(shù)本身是通過電流、電場的作用產(chǎn)生,所以可保持長久不失效,搭載該技術(shù)的冰箱除菌凈味效果可以在15年內(nèi)不衰減;另一方面,這種負(fù)離子群也能長效的分解異味分子,做到真正的凈味,而非通過草本的味道揮發(fā)來掩蓋異味。

這一技術(shù)同時作用于冷凍室和冷藏室,可實現(xiàn)高效除菌凈味的“雙凈”, 極大的保障食物的新鮮程度。以肉類為例,肉類食物的變質(zhì)主要由微生物、本身的酶和氧化作用共同作用構(gòu)成,而除菌離子大大降低了微生物的數(shù)量,從源頭上切斷了食材變質(zhì)的一個重要環(huán)節(jié)。

生熟分儲再創(chuàng)全球領(lǐng)先

容聲在“生熟分儲”系列產(chǎn)品中專門開辟生鮮、熟食兩個專區(qū),保證生食、熟食各自新鮮。

生鮮區(qū)可謂是搭載眾多黑科技的“豪華單間”,箱體頂端擁有精密的頂置感溫探頭,可確保精準(zhǔn)的艙室溫控;另外,容聲技術(shù)團(tuán)隊通過海量實驗數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),-3度下的肉不但容易切割,而且解凍時最能保留營養(yǎng)美味。最重要的是,相比傳統(tǒng)的0度保鮮,-3度的生肉會在表層產(chǎn)生淺層冰晶,最佳儲存期能延長至一周,因此,容聲將生熟冰箱的生鮮區(qū)溫度確定為 -3度。

對于熟食的存儲,容聲新品同樣有讓人驚嘆的方案:感溫探頭精準(zhǔn)控溫;密封膠圈配合阻尼自復(fù)位導(dǎo)軌,當(dāng)抽屜關(guān)閉到45mm時自復(fù)位,絕對密封不串味;箱體采用抑菌玻璃,并增加除菌凈味模塊,為除菌上了“雙保險”。

同時,通過創(chuàng)新技術(shù),熟食區(qū)能夠有效抑制食材的亞硝酸鹽生成。經(jīng)過佛山沃特檢測機構(gòu)的檢測,證實應(yīng)用了該技術(shù)的冰箱,熟食中的亞硝酸鹽的生成量較日常狀態(tài)下,減少39%以上。成為了全球第一臺可以抑制亞硝酸鹽生成的冰箱,也是全球首臺徹底解決了熟食串味的冰箱。

發(fā)布會現(xiàn)場,容聲冰箱進(jìn)行了凈味和抑制亞硝酸鹽生成兩項實驗,為觀看發(fā)布會的觀眾實際展示了容聲新一代冰箱產(chǎn)品的強大功能。而這一切創(chuàng)新,都是基于受到新冠肺炎疫情影響后,用戶需求的新變化和實際使用過程中的痛點問題。容聲為消費者健康安全負(fù)責(zé),也踐行了為客戶而變的莊嚴(yán)承諾。

聲明:本文內(nèi)容及配圖由入駐作者撰寫或者入駐合作網(wǎng)站授權(quán)轉(zhuǎn)載。文章觀點僅代表作者本人,不代表電子發(fā)燒友網(wǎng)立場。文章及其配圖僅供工程師學(xué)習(xí)之用,如有內(nèi)容侵權(quán)或者其他違規(guī)問題,請聯(lián)系本站處理。 舉報投訴
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