前段時間“南方人過冬真難”的話題上了熱搜，就連身處熱帶的廣州人都直言這個冬天冷得離譜。

更難受的是，氣溫低相應(yīng)的水溫也低，每天洗完碗后感覺失去了雙手，因此最近老是有人問我該不該買個洗碗機(jī)？

其實(shí)每年一到冬天，咨詢這個問題的人就非常多，然而在所有家電中，洗碗機(jī)可能是最具爭議的一款產(chǎn)品，在網(wǎng)絡(luò)上口碑差異兩極分化非常嚴(yán)重。

有的人愛吐槽洗碗機(jī)，洗不干凈、費(fèi)水費(fèi)電、洗了碗還要洗機(jī)器、還要按規(guī)矩放碗，總之比手洗麻煩多了。

也有的人表示，真“后悔”買洗碗機(jī)，后悔沒早點(diǎn)買，吃完飯直接把餐具往洗碗機(jī)里面一丟，輕松愜意，還順帶解決家庭矛盾，不用和老婆吵架了。

恨的恨死vs愛的愛死，就是當(dāng)下人們看待洗碗機(jī)的真實(shí)寫照，這讓夾在中間猶豫不決的消費(fèi)者們很糾結(jié)，洗碗機(jī)究竟是解放雙手的神器還是中看不中用的智商稅呢？

洗碗機(jī)三大爭議

洗不干凈？

大家在網(wǎng)絡(luò)上聽到最多的吐槽應(yīng)該就是洗碗機(jī)洗不干凈了，反對者認(rèn)為它的實(shí)際效果遠(yuǎn)不如手洗，特別是遇到厚重的油污、干結(jié)的米飯、油膩的炒鍋等等。

洗碗機(jī)和手洗的原理非常不同，手洗是靠手的力道摩擦，只要勁兒夠大、夠仔細(xì)，一定能洗干凈。而洗碗機(jī)是靠高壓水柱沖洗，大家之所以顧慮，其實(shí)就是擔(dān)心水柱力道不足、覆蓋不全面。

上圖中，我在洗碗機(jī)中放滿了沾滿火鍋底料和各種調(diào)料的餐具，包含了盤子、碗、煮鍋、炒鍋、洗菜籃、杯子，基本涵蓋了日常生活中常用的餐具。并且這些油污靜置了一夜，完全凝固。

洗滌前后的差距很明顯，洗滌前油污相當(dāng)厚重，洗滌后每一個餐具都干凈如初。

重點(diǎn)看一下這個不銹鋼洗菜籃，上面是密集多孔的結(jié)構(gòu)，非常容易藏污納垢，經(jīng)過洗碗機(jī)清洗后，沒有一絲殘留。

大家比較關(guān)心能不能洗鍋的問題，圖中這款是14套容量，洗兩個鍋也不是難事兒，而且同樣很干凈。

如果對洗鍋需求比較大的用戶，建議購買10套以上容量，10套以下要么放不進(jìn)去，要么放進(jìn)去一個鍋就塞滿了，無法洗其他餐具。

我前前后后也評測過不下5款洗碗機(jī)了，根據(jù)測試的結(jié)果來看，絕大部分洗碗機(jī)已經(jīng)不存在洗不干凈的問題，尤其是國外品牌，洗滌效果非常出色。

這是因?yàn)槿缃竦南赐霗C(jī)的噴淋系統(tǒng)設(shè)計(jì)得還是比較合理的，一般上下都有可旋轉(zhuǎn)的噴淋臂，每個噴淋臂上又布置了相當(dāng)多的出水孔，盡可能覆蓋到每一個區(qū)域。

更關(guān)鍵的是，洗碗機(jī)是用60℃以上的熱水洗，高溫?zé)崴由舷礈靹τ臀鄣娜芙饽芰Ψ浅?qiáng)。另外，洗滌時長往往超過1個小時甚至2個小時，進(jìn)一步提高了洗滌效果。

另一方面，從消毒殺菌的角度來講，洗碗機(jī)甚至比手洗更加干凈，現(xiàn)在很多洗碗機(jī)都支持70℃殺菌，洗完之后還附帶烘干，避免細(xì)菌滋生。而手洗就很少有人去拿開水燙和烘干了，除非有消毒柜。

總的來說，洗碗機(jī)的清潔效果比以前有了很大進(jìn)步，只是問題在于即使參數(shù)看著差不多，不同品牌、不同價位產(chǎn)品的實(shí)際效果還是存在差異。作為消費(fèi)者，除非買到手真正試用過，否則很難判斷出好壞。

我能給出的建議是如果預(yù)算充足，盡量購買西門子、惠而浦、博世等國外品牌，容量選擇10套以上，可以洗鍋。

國產(chǎn)品牌在性價比方面比較出色，如果囊中羞澀，可以選擇美的、海爾等國內(nèi)知名品牌。

費(fèi)水費(fèi)電？

大多數(shù)洗碗機(jī)標(biāo)準(zhǔn)程序的洗滌時長都在2個小時左右，長的甚至接近3個小時。水在洗碗機(jī)里噴這么久，大家理所應(yīng)當(dāng)覺得費(fèi)水費(fèi)電。

下面是我測試的兩款洗碗機(jī)的耗水量情況，一款是14套容量，另一款是10套容量，均使用強(qiáng)力檔或標(biāo)準(zhǔn)模式，測試的玻璃缸長寬尺寸為39cmx29cm。

1號洗碗機(jī)耗水量為39cmx29cmx10cm=11.31升

2號洗碗機(jī)耗水量為39cmx29cmx11cm=12.44升

以3元/噸的水費(fèi)，單次洗滌耗水13升計(jì)算，洗一次需要付水費(fèi)13x0.003=0.039元，不到4分錢。

作為參考，我也測了一下手洗的耗水量，10套餐具的條件下不會低于20升。其實(shí)大家可以看看這個玻璃缸，拿給我們手洗，一缸水即使足夠洗，但還需要一缸水來漂干凈。

值得一提的是，洗碗機(jī)無論放多少餐具，耗水量基本上是不變的，所以洗的餐具越多，相對手洗就越省水。只有當(dāng)洗少量碗的時候，手洗才會比洗碗機(jī)更省水。

洗碗機(jī)不費(fèi)水，是因?yàn)樗?a href="http://www.brongaenegriffin.com/v/tag/773/" target="_blank">工作原理和噴泉一樣，內(nèi)部的水會反復(fù)噴射、收集、再噴射，只有當(dāng)漂洗時才會重新注入新的水，大大提升了節(jié)水效果。

耗電量方面，以14套容量洗碗機(jī)為例，強(qiáng)力程序洗完總耗電量為1.34度，標(biāo)準(zhǔn)程序理論上會更低一些。按照6毛錢一度電的單價，洗一次大約需要付電費(fèi)0.834元，不到9毛錢。

一些洗碗機(jī)自帶的APP中可以顯示耗電量和耗水量，和我實(shí)測的數(shù)據(jù)差不多，洗一次水電費(fèi)大約9毛錢。

天天在家做飯洗碗，一個月就是30塊錢不到的水電費(fèi)，不知道各位覺得這算多還是少。

擺放餐具麻煩？

這一點(diǎn)吐槽也相當(dāng)多，洗碗機(jī)確實(shí)需要按照油污面朝下的方向放置，因?yàn)楦邏核窍蛏蠂娚涞?，而且朝下放才能讓油污流到底部排走?/p>

“擺放餐具麻煩”這個問題是存在的，我第一次使用的時候也覺得挺麻煩，但經(jīng)過多次使用后，熟練度提高，自然而然就感覺到不那么繁瑣了，動作很迅速。

因此我更愿意把這個問題歸為“學(xué)習(xí)成本”，用戶適應(yīng)后能大大提高效率。

另外還有很多人吐槽餐具放進(jìn)洗碗機(jī)之前還要把剩菜剩飯倒掉，不然會堵住洗碗機(jī)排水口，非常麻煩。這一點(diǎn)我不認(rèn)同，難道手洗的時候就不倒了嗎，不可能碗里還放著剩菜剩飯就開始洗吧。

看到這里，關(guān)于洗碗機(jī)的謠言似乎都辟謠了，那洗碗機(jī)是不是就真的值得買呢？且慢，下面我再為大家分析一下洗碗機(jī)的缺點(diǎn)，雖然沒有以上兩點(diǎn)那么關(guān)鍵，但也足以影響購買決策。

洗碗機(jī)的不足之處

洗碗機(jī)非剛需，價格又比較貴

和油煙機(jī)、熱水器這類廚電不同，洗碗機(jī)并不是剛需性產(chǎn)品，因此消費(fèi)者對它的價格更加敏感，一般家庭預(yù)算不會很高。

然而洗碗機(jī)這類產(chǎn)品又恰恰比較貴，3000元能買到不錯的洗衣機(jī)、空調(diào)、冰箱、油煙機(jī)、熱水器，但3000元買的洗碗機(jī)只能說勉勉強(qiáng)強(qiáng)。

以我個人的使用體驗(yàn)來看，5000元是夠用與好用的分界線，而各品牌的中高端產(chǎn)品則輕輕松松突破萬元大關(guān)。

不過以現(xiàn)在的趨勢，洗碗機(jī)在人們生活中的存在感會越來越強(qiáng)，如今精裝房大多都會配洗碗機(jī)，說不定以后就像洗衣機(jī)一樣成為剛需性家電，人們的接受度會有一定提升。

大部分洗碗機(jī)不適合人少的家庭

前面提到，洗碗機(jī)無論洗多少餐具，耗水量和耗電量幾乎是不變的，如果家里只有1~2個人，顯然不太劃算。

并且洗碗機(jī)每一個程序的時長都是固定的，洗一個碗也得1~2小時，不如手洗來得方便省事兒。所以家庭成員不多，不太適合買標(biāo)準(zhǔn)型洗碗機(jī)。

如果實(shí)在是不想洗碗，可以考慮體積小巧、適合1~2人用的桌面臺式洗碗機(jī)，但自動化程度不如標(biāo)準(zhǔn)洗碗機(jī)，也不能洗鍋，只能應(yīng)付一下洗碗。

用的時間久了，需要清潔維護(hù)

洗碗機(jī)經(jīng)常會和油污接觸，加上門框密封條、排水口、各種接縫的存在，很容易藏污納垢。

我就發(fā)現(xiàn)有些洗碗機(jī)每次洗完之后，雖然餐具干凈了，但能看到密封條連接處有污漬殘留，如果不及時清潔必然滋生細(xì)菌。

在我看來，洗碗機(jī)終究是一臺電器，必要的清潔保養(yǎng)還是必不可少的，這也是享受便利的同時付出的額外代價。

洗滌劑價格偏貴

手洗的話，花費(fèi)極低，一瓶1kg裝的立白洗潔精也就10塊錢，能用好久。而洗碗機(jī)的洗滌劑相比之下就非常貴了，并且要的種類還特別多。

以finish的產(chǎn)品為例，1kg洗碗粉70元！500ml漂洗劑40元！2kg軟化鹽25元！跟我扯什么針對洗碗機(jī)優(yōu)化設(shè)計(jì)，你信嗎？

寫在最后

總的來說，洗碗機(jī)在朝著好的方向前進(jìn)，無論是洗滌效果還是功能性相比以往有了很大進(jìn)步，一臺好的洗碗機(jī)確實(shí)能夠解放雙手，提升幸福感，讓人切實(shí)感受到科技帶來的便利。

不過它也還是或多或少存在一些不足，并不適合所有家庭。

你問我買不買？我的答案是人買我推薦，真買我不買。

對我來說，不買不是因?yàn)橄赐霗C(jī)不行，而是真的不需要。但如果你已經(jīng)非常厭倦洗碗，或者洗碗讓你覺得浪費(fèi)時間精力，影響生活質(zhì)量，可以買臺試試。
責(zé)編AJX