前不久傳出華為養(yǎng)豬的消息，以我個(gè)人理解，華為應(yīng)該是提供智能化養(yǎng)豬的解決方案和一些產(chǎn)品，并不會(huì)自己直接養(yǎng)豬。但這個(gè)通過(guò)智能化幫助養(yǎng)豬戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的技術(shù)戰(zhàn)略是有問(wèn)題的，即便是華為這種我國(guó)的明星標(biāo)桿企業(yè)也很難在這塊市場(chǎng)憑借高科技獲得成功。 智能化對(duì)于提升養(yǎng)豬專業(yè)戶的競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)說(shuō)是最低效的方案

對(duì)于農(nóng)林牧副漁，礦業(yè)，化工之類的原料生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，規(guī)模優(yōu)勢(shì)是最重要的。也就是說(shuō)產(chǎn)量越大，效率越高，成本越低，效益越好，投資收益也就越高。所以化工廠，煉油廠，木材廠都是越建越大，而且越大越賺錢，綜合效益也越好。

所以，對(duì)于畜牧業(yè)來(lái)說(shuō)，即便不采用任何現(xiàn)代科技，集中飼養(yǎng)也是最有效的提升競(jìng)爭(zhēng)力的方法，但這又涉及到家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的改革，僅靠國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)規(guī)律不太容易發(fā)展出大規(guī)模的養(yǎng)豬企業(yè)。（不排除華為在下一盤大棋，配合農(nóng)場(chǎng)國(guó)營(yíng)化）

集中飼養(yǎng)帶來(lái)的最大問(wèn)題傳染病，因此要強(qiáng)化衛(wèi)生管理，對(duì)牲口進(jìn)行定期檢查，防止草料變質(zhì)等等。由于飼養(yǎng)規(guī)模變大，養(yǎng)豬就從農(nóng)副業(yè)/牧業(yè)變成了工業(yè)，工業(yè)生產(chǎn)的理論就可以套用在養(yǎng)豬上。

精益養(yǎng)豬管理是成本最低，見(jiàn)效最快的方案

比如運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)5S管理，幾乎不需要什么設(shè)備投資，僅在豬圈墻上掛幾個(gè)看板，地面貼幾個(gè)標(biāo)識(shí)，就可以大幅提升豬圈衛(wèi)生水平。

這個(gè)階段根本不涉及到任何“智能”的范疇，但效果要遠(yuǎn)好于“智能化養(yǎng)豬”。

產(chǎn)業(yè)鏈上下游整合，提升農(nóng)副業(yè)系統(tǒng)的綜合優(yōu)勢(shì)可最大限度提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

歐美國(guó)家的雞蛋，牛奶價(jià)格是非常便宜的，現(xiàn)在肉類價(jià)格應(yīng)該也低于我國(guó)了。主要原因是相關(guān)的飼料種植，飼料加工，乳業(yè)及乳業(yè)深加工，皮革加工等上下游產(chǎn)業(yè)規(guī)模都非常大，而且綜合效益非常好（下面會(huì)單獨(dú)論述）。

機(jī)械化，自動(dòng)化可以解決絕大部分集中飼養(yǎng)的問(wèn)題

如果農(nóng)戶的養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)足夠大，那么基本上投資成熟的自動(dòng)化設(shè)備就完全足夠了。5G，機(jī)器視覺(jué)，大數(shù)據(jù)，云計(jì)算，等智能化相關(guān)的概念幾乎是用不上的。即便采用所謂的智能系統(tǒng)，能起到的作用也是最小的。

看看這個(gè)老外的養(yǎng)羊輔助機(jī)器人吧，可以清潔羊圈并把草料推到羊圈附近，姑且算它是智能羊圈無(wú)人值守多功能機(jī)器人吧，用了這玩意以后，每年可以節(jié)約90小時(shí)的人工。也就是10幾個(gè)工作日，節(jié)約兩周時(shí)間不到，我如果是個(gè)養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶，除非可以避稅或有補(bǔ)貼，否則我是肯定不會(huì)買這玩意的。

可以說(shuō)，這個(gè)“智能機(jī)器人”的作用遠(yuǎn)不如一個(gè)大型整潔的鋼結(jié)構(gòu)羊圈來(lái)的實(shí)惠。

培育優(yōu)質(zhì)種豬，改進(jìn)飼養(yǎng)方法可最大幅度提升養(yǎng)豬效益

對(duì)應(yīng)于制造業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和工藝。所有的自動(dòng)化，信數(shù)字化，智能化都要為設(shè)計(jì)和工藝服務(wù)，否則就是舍本逐末，緣木求魚(yú)。

制造和（集中）養(yǎng)豬的道理是相通的（散養(yǎng)不能照此類比）。飼養(yǎng)方法就是工藝，豬的品種就是產(chǎn)品設(shè)計(jì)，飼養(yǎng)方法要符合豬的生活習(xí)性；而豬圈的基礎(chǔ)設(shè)施和管理體系要遵照這套飼養(yǎng)方法；自動(dòng)化，數(shù)字化系統(tǒng)則要根據(jù)豬圈的現(xiàn)有設(shè)施和管理體系進(jìn)行設(shè)計(jì)；智能化則是要在數(shù)字化的基礎(chǔ)上，更高程度地解決自動(dòng)決策問(wèn)題。

比如同樣是自動(dòng)化擠奶，擠奶站就可以設(shè)計(jì)成直線或分度盤式的。至于哪種形式更優(yōu)，就要取決于農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模和飼養(yǎng)方法。

如果農(nóng)場(chǎng)規(guī)模偏小，那么下圖這種直線式排布的擠奶系統(tǒng)就完全夠用，成本相對(duì)較低；

如果農(nóng)場(chǎng)規(guī)模很大，需要擠奶的牛很多，那么設(shè)計(jì)一個(gè)緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)臺(tái)就是合理的，轉(zhuǎn)一圈之后，奶也擠完了。

牛如果更多的話，把轉(zhuǎn)臺(tái)直徑加大即可獲得更多的擠奶位。

而技術(shù)上我看也沒(méi)什么難的，無(wú)法就是橡膠吸頭，吸奶泵和一套PLC/DCS而已。國(guó)內(nèi)之所以沒(méi)有這套技術(shù)并不是因?yàn)樽霾怀鰜?lái)，而是因?yàn)槿鄙偈袌?chǎng)需求。而農(nóng)業(yè)-畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化會(huì)催生出不少大規(guī)模集中養(yǎng)殖的農(nóng)場(chǎng)，屆時(shí)就會(huì)大量需要這種自動(dòng)化擠奶設(shè)備。

如果集中養(yǎng)殖取代放牧，那么養(yǎng)殖業(yè)也會(huì)變得和制造業(yè)一樣，同樣需要廠房，自動(dòng)化設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)5S，質(zhì)量體系，SCADA，MES等。

對(duì)于集中式養(yǎng)豬來(lái)說(shuō)，智能化是最后才需要考慮的問(wèn)題。當(dāng)然，如果一開(kāi)始就是面向散養(yǎng)的走地豬或溜達(dá)豬來(lái)說(shuō)，在牧場(chǎng)里弄個(gè)5G基站，通過(guò)豬的射頻耳釘實(shí)時(shí)發(fā)送生理參數(shù)倒是還說(shuō)得過(guò)去。這套打法（智能牧場(chǎng)）就是要走高價(jià)路線了，針對(duì)的不是一般的豬。

在絕大多數(shù)情況下，體系的優(yōu)勢(shì)可以完勝技術(shù)

以色列和日本的農(nóng)業(yè)都是非常講究精耕細(xì)作的，他們所采用的農(nóng)業(yè)技術(shù)要比美國(guó)先進(jìn)得多。但是美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)都特別大，而且產(chǎn)業(yè)鏈上下游整合得非常高效，所以農(nóng)場(chǎng)的綜合效益遠(yuǎn)強(qiáng)于日本和以色列。

十幾年前看過(guò)美國(guó)的一個(gè)紀(jì)錄片好像叫糧食戰(zhàn)爭(zhēng)，里面就說(shuō)美國(guó)農(nóng)民為了大規(guī)模養(yǎng)牛，所以首先大規(guī)模種植轉(zhuǎn)基因玉米，因?yàn)橛衩椎哪芰哭D(zhuǎn)化效率高，是最合適的飼料作物。但牛的天性并不是吃玉米的，再加上集中飼養(yǎng)衛(wèi)生環(huán)境差，且內(nèi)心長(zhǎng)期壓抑，于是逐漸患上瘋牛病。結(jié)論是否正確姑且不論，但里面描述的美國(guó)農(nóng)業(yè)的體系優(yōu)勢(shì)確實(shí)令人印象深刻。

由于玉米種植范圍極大，價(jià)格最便宜，所以美國(guó)人用玉米搞出了形形色色的食品。集中化養(yǎng)牛，養(yǎng)雞可以極大降低飼養(yǎng)成本，整個(gè)物流系統(tǒng)又極其發(fā)達(dá)，因此肉，蛋，奶制品的成本就相當(dāng)?shù)土？梢哉f(shuō)歐美國(guó)家的食品工業(yè)體系就是建立在低成本農(nóng)產(chǎn)品原料供應(yīng)的基礎(chǔ)上的。

在我看來(lái)，美國(guó)及歐洲等西方發(fā)達(dá)國(guó)家之所以可以維持一個(gè)極低的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，最主要的原因就是犧牲了多樣性，以單一的量產(chǎn)作物為原料，制作種類更多的食品。通過(guò)一整套農(nóng)業(yè)-畜牧業(yè)-食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈獲得巨額利潤(rùn)，即便不采用任何所謂的智能技術(shù)，單憑這個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈體系，就足以完勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

制造業(yè)也是如此：一個(gè)金屬制品公司如果手里有礦，有冶金廠，它的初級(jí)產(chǎn)品（如線材，型材，板材等）生產(chǎn)規(guī)模也很大，那么即便金屬“深加工”的技術(shù)差一點(diǎn)，附加值低一點(diǎn)，單是靠整體產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)也可以完爆對(duì)手。

我國(guó)目前豬牛羊肉價(jià)格波動(dòng)大，最根本的問(wèn)題還是在于產(chǎn)業(yè)形態(tài)，由于各種歷史原因，養(yǎng)殖業(yè)基本上還屬于自然經(jīng)濟(jì)，還沒(méi)有完成產(chǎn)業(yè)化，更不用說(shuō)自動(dòng)化或智能化了。

當(dāng)然，不排除地方政府通過(guò)與華為合作借推廣智能養(yǎng)豬進(jìn)而推動(dòng)國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的可能性：通過(guò)頂層設(shè)計(jì)，完成自上而下的產(chǎn)業(yè)改革，養(yǎng)豬技術(shù)也一步到位，這樣就確實(shí)是一盤大棋。

如果是針對(duì)散養(yǎng)型養(yǎng)殖戶，搞智能牧場(chǎng)：也就是在牲口耳朵上打上射頻耳釘（個(gè)人感覺(jué)豬臉識(shí)別有點(diǎn)過(guò)分了），通過(guò)5G監(jiān)控并指導(dǎo)養(yǎng)殖戶更好地照看牲口的飲食起居。這種市場(chǎng)策略就是一盤小棋，因?yàn)槿绻B(yǎng)殖戶如果有錢，與其上5G通訊設(shè)備，還不如多買幾頭種豬呢。

“高考加分”策略的擠出效應(yīng)

華為是中華民族的驕傲，這一點(diǎn)毋庸置疑，至少目前看如此（至于若干年后，民眾對(duì)華為的態(tài)度會(huì)不會(huì)像今天對(duì)聯(lián)想，海爾一樣就不得而知了，如果輿論改變，屆時(shí)我一定也會(huì)改口，因?yàn)楦浾擄L(fēng)向走不會(huì)犯錯(cuò)）。但是目前全社會(huì)給與華為的“偏袒”似乎越來(lái)越多，很有可能擠占普通中小企業(yè)的利益。我稱之為：高考加分策略為培養(yǎng)高分考生而對(duì)普通學(xué)生產(chǎn)生的擠出效應(yīng)。

舉個(gè)例子：高中的時(shí)候，很多學(xué)校為了提高名校的錄取率，往往會(huì)給本校的尖子生各種加分的機(jī)會(huì)，數(shù)理化奧林匹克競(jìng)賽什么的也會(huì)推薦尖子生去參加。但是某一次有個(gè)新概念作文的比賽，本來(lái)班里有個(gè)差生文章寫(xiě)得非常好，但是他7門功課都掛了科，所以即便作文加了分，也考不上二本。于是老師就把唯一機(jī)會(huì)給了班里的尖子生。于是，中國(guó)多了個(gè)清華保送生，少了個(gè)韓寒。

目前華為就像這個(gè)尖子生，各方面已經(jīng)做得非常好，所以全國(guó)人民也對(duì)他寄予厚望，希望他成為全世界超一流的企業(yè)，于是所有人都傾向于把更多的機(jī)會(huì)都留給華為，這樣，行業(yè)里原有的企業(yè)就受到了不公正待遇。

華為的智能養(yǎng)豬計(jì)劃很可能就會(huì)造成這樣一個(gè)結(jié)果。就是華為入場(chǎng)后，原來(lái)的養(yǎng)豬自動(dòng)化設(shè)備供應(yīng)商紛紛丟掉訂單或倒閉。也許你會(huì)說(shuō)，是因?yàn)檫@些企業(yè)不思進(jìn)取，所以被代表先進(jìn)性的華為降維打擊了。但實(shí)際情況會(huì)復(fù)雜得多。

因?yàn)槟壳梆B(yǎng)豬自動(dòng)化的企業(yè)并不是技術(shù)不行，而是缺乏市場(chǎng)需求。如果按照正常的經(jīng)濟(jì)發(fā)展脈絡(luò)，養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，那么養(yǎng)豬自動(dòng)化設(shè)備的需求量和設(shè)備的功能要求也會(huì)日益提高。

比如上面這個(gè)幫助牛臥倒的機(jī)械，相信絕大部分國(guó)內(nèi)的農(nóng)機(jī)企業(yè)都可以設(shè)計(jì)生產(chǎn)出來(lái)，但唯一的問(wèn)題就是國(guó)內(nèi)暫時(shí)缺乏市場(chǎng)。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和飼養(yǎng)技術(shù)的逐漸成熟，這種輔助機(jī)械的市場(chǎng)需求也是遲早會(huì)出現(xiàn)的。這些畜牧自動(dòng)化企業(yè)也是遲早會(huì)站在風(fēng)口上的。

但華為的入場(chǎng)很可能徹底改變游戲規(guī)則，很可能利用其社會(huì)影響力，獲得大量的智能畜牧業(yè)訂單，直接獲得這些“高考加分”，把原有的企業(yè)擠出市場(chǎng)。而華為的“智能養(yǎng)豬”方案也未必是業(yè)內(nèi)最合適的，這就造成了市場(chǎng)資源錯(cuò)配。

類似的案例其實(shí)已經(jīng)發(fā)生在制造業(yè)了（估計(jì)要被華為粉罵了）。比如華為主推的5G物聯(lián)網(wǎng)，如果用在風(fēng)場(chǎng)的風(fēng)機(jī)監(jiān)控，礦車監(jiān)控，油田儀表監(jiān)控，農(nóng)場(chǎng)農(nóng)機(jī)監(jiān)控等領(lǐng)域是比較合適的，因?yàn)?G無(wú)線網(wǎng)絡(luò)可以快速傳遞海量的監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)，無(wú)需鋪設(shè)電纜，節(jié)約成本。但是在工廠內(nèi)部就沒(méi)什么必要，因?yàn)楣I(yè)總線，工業(yè)以太網(wǎng)，工業(yè)wifi，藍(lán)牙，RFID等多的是技術(shù)可以完成穩(wěn)定可靠的數(shù)據(jù)傳輸。相比之下5G就顯得大材小用了。但是由于華為在社會(huì)上具有“尖子生優(yōu)勢(shì)”，可以在多個(gè)領(lǐng)域優(yōu)先獲得“高考加分”，所以不少原本沒(méi)必要上5G的智能制造項(xiàng)目的企業(yè)花了不少錢搞工廠內(nèi)部的5G物聯(lián)網(wǎng)，而這些預(yù)算，時(shí)間如果用在產(chǎn)品研發(fā)，工藝改進(jìn)上，效果多半會(huì)更好。

華為如果真的進(jìn)入到養(yǎng)豬自動(dòng)化這塊市場(chǎng)，也許會(huì)給市場(chǎng)注入新的活力，也帶入更多的資金。但養(yǎng)殖戶也應(yīng)該盡量保持技術(shù)理性，結(jié)合自己的實(shí)際情況選擇合適的技術(shù)方案和技術(shù)升級(jí)路徑。

下面這個(gè)擠奶系統(tǒng)是中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)們最喜歡的，具備“智能擠奶”所需要的各項(xiàng)要素：指揮室的監(jiān)控屏，機(jī)器視覺(jué)，以及可以自動(dòng)對(duì)準(zhǔn)奶頭的機(jī)械臂。充滿了科技感和震撼性。但在我國(guó)是否實(shí)用，還需要更多的市場(chǎng)檢驗(yàn)。

總之，智能養(yǎng)豬是戰(zhàn)術(shù)，畜牧業(yè)集中經(jīng)營(yíng)才是戰(zhàn)略，智能技術(shù)做得再好，收益不如改變經(jīng)營(yíng)模式。在全國(guó)人民力挺華為的同時(shí)，也不要忽略了對(duì)其他中小企業(yè)的公平。

編輯：lyn