中央電視臺(tái)《我愛發(fā)明》欄目是展示我國(guó)自主研發(fā)的重大科研成果和民間發(fā)明項(xiàng)目的專題欄目。鼓勵(lì)全民智慧立業(yè)，傳達(dá)“發(fā)明改變命運(yùn)、智慧創(chuàng)造財(cái)富”的理念，通過展示發(fā)明人的新發(fā)明、新創(chuàng)意，讓觀眾熱愛發(fā)明，享受創(chuàng)新樂趣的同時(shí)，架起科技成果轉(zhuǎn)化的平臺(tái)；

欄目組在尋民間優(yōu)秀發(fā)明時(shí)，主動(dòng)找到了程鵬涼皮機(jī)的發(fā)明人公司董事長(zhǎng)：閆鵬，并且在央視欄目高層領(lǐng)導(dǎo)審查會(huì)議中，從數(shù)千個(gè)發(fā)明項(xiàng)目中脫穎而出。當(dāng)欄目編導(dǎo)深度了解發(fā)明人閆鵬十年來為了研發(fā)一臺(tái)自動(dòng)化仿手工涼皮機(jī)的執(zhí)著和艱辛歷程后，為之深深感動(dòng)。

節(jié)目于2021年6月4日【中央電視臺(tái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道】正式播出，節(jié)目主要介紹了臨汾市堯都區(qū)程鵬食品機(jī)械有限公司董事長(zhǎng)閆鵬和他發(fā)明的全自動(dòng)仿手工涼皮機(jī)；在完全保留傳統(tǒng)手工涼皮的工藝的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化流水線制作涼皮，把傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技巧妙結(jié)合，并通過與15個(gè)人工現(xiàn)場(chǎng)PK比賽的方式，來驗(yàn)證該發(fā)明生產(chǎn)出的涼皮、米皮、釀皮，和各種果蔬涼皮：從速度、口感、質(zhì)量多方面與傳統(tǒng)手工大鍋的優(yōu)勢(shì)和區(qū)別。

節(jié)目還主要還原、再現(xiàn)了程鵬公司董事長(zhǎng)當(dāng)年研發(fā)的艱難過程，其用長(zhǎng)達(dá)10年的時(shí)間，專注執(zhí)著的去研發(fā)一臺(tái)仿手工涼皮機(jī)，共獲得10余項(xiàng)國(guó)家專利，其發(fā)明優(yōu)勢(shì)大大減輕了人工勞動(dòng)力，在保持涼皮口感和質(zhì)量的同時(shí)大大提高了生產(chǎn)效率，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)高品質(zhì)手工涼皮不能量產(chǎn)的空白。

發(fā)明人閆鵬表示，多年苦心研發(fā)的涼皮機(jī)設(shè)備能登上央視節(jié)目是對(duì)自己及整個(gè)公司的一種肯定和鼓勵(lì)，也是一種榮譽(yù)，我們會(huì)在更加努力的同時(shí)，更加嚴(yán)格把控好產(chǎn)品質(zhì)量，讓程鵬這一品牌在業(yè)界獲得更多的人的熟知，對(duì)得起這么多年的苦心研發(fā)，不辜負(fù)公司用戶的支持和信賴。