民為國基，谷為民命。糧食的安全生產和儲存，關系國計民生，是糧食工作的重中之重。隨著儲糧技術發(fā)展和智能化糧倉建設推進，如今糧倉已進入機械化、科技化、智能化時代。

糧倉是指用于儲存糧食且滿足安全儲糧基本功能要求的建筑物。糧食儲藏的環(huán)境需要具有低溫、低氧的有利特點，因為在糧食儲存過程中，由于糧食和微生物等的呼吸作用，糧堆孔隙中的氧含量逐漸降低而二氧化碳含量逐漸增加。當氧的消耗和二氧化碳的蓄積達到一定程度時，糧食呼吸作用的強度、生物氧化反應的進程、需氧微生物的生長發(fā)育和倉庫害蟲的生命活動都受抑制，從而有利于糧食品質的保持。

對于糧食存儲來說，最重要的是對環(huán)境條件的控制，在糧食儲存過程中，糧食在糧倉的存儲過程中，需要對倉內糧堆氧氣含量進行測量，以便于及時了解糧食的儲藏條件參數以限制細菌微生物的滋生和繁殖，從而避免引起腐壞。調節(jié)糧倉的溫濕度能夠對此起到一定的作用，但并不能徹底抑制細菌微生物的活動。而向倉庫中充入氮氣以營造一個低氧甚至無氧環(huán)境則完全不同，由于造成糧食發(fā)霉、腐壞的微生物幾乎都是非厭氧細菌，因而在此種環(huán)境下是無法繁殖乃至生存的，自然不可能造成糧食腐壞。要確保糧倉低氧或無氧環(huán)境條件，就必須使用氧氣傳感器對氣體中氧氣含量進行測量，一旦出現(xiàn)氧氣濃度超過限定值，便能夠通過控制系統(tǒng)進行報警，然后由人工或自動方式啟動充氣(氮氣)操作，直至氧氣傳感器的測量值小于限定值。

對于糧倉中氧氣的濃度則通過氧氣傳感器進行實時監(jiān)測，以保證低氧甚至無氧的存儲環(huán)境。工采網提供的英國SST螺紋式高溫氧化鋯氧氣傳感器(O2傳感器)-O2S-FR-T2-18C/B/A是氧化鋯氧氣傳感器，敏感元件是氧化鋯，采用兩個氧化鋯盤，在其中間是一個密封空間。其中一個盤起的功能是可逆氧氣泵，依次充滿樣品氣和抽空此小空間。另一個盤用于測量氧分壓差比率，得到相對應的傳感電壓。氧化鋯盤作為氧氣泵運行時，需要的700 °C的溫度由加熱元件產生(配套的電路板02I-FLEX-092可以提供加熱和線性模擬量輸出功能。)。氧氣泵使小空間范圍內達到額定的小值和大值壓力所花的時間和環(huán)境中氧分壓值具有對應關系。

其次SST系列氧氣變送器并不是直接測量氧氣濃度，而是測量氣體里的氧分壓值。為了直接輸出氧氣濃度，英國SST氧氣變送器傳感器–OXY-LC-485必須在空氣里或者已知特定參考濃度的氣體里進行標定。

審核編輯 黃宇