雙碳”并不遙遠(yuǎn)，減排要從小事做起

勤儉節(jié)約，“光盤(pán)”不浪費(fèi)，我們?cè)谛袆?dòng)

結(jié)合痛處和周邊環(huán)境，創(chuàng)建個(gè)性化雙碳智慧食堂
廣東美廚食品科技位于廣州市天河區(qū)，單位員工人數(shù)300人，因其周邊餐飲店較少且價(jià)位高，員工大多數(shù)基本詞只能通過(guò)點(diǎn)外賣(mài)解決吃飯問(wèn)題，營(yíng)養(yǎng)及食安問(wèn)題得不到保障，且會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)吃不完的現(xiàn)場(chǎng)造成糧食浪費(fèi)。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織《浪費(fèi)食物碳足跡》報(bào)告顯示，全球每年浪費(fèi)的糧食有16億噸左右，產(chǎn)生了33億噸的碳排放量。每減少3000噸的碳排放，效果等同于種下了16萬(wàn)棵樹(shù)，減少33億噸碳排放，美廚跟緊減碳行動(dòng)的步伐，致力要打造綠色，高效，便捷的智慧餐廳。

科技賦能綠色節(jié)約，米果助力打造高效便捷智慧餐廳

美廚餐廳不僅是自己?jiǎn)T工就餐，還兼顧服務(wù)周邊企業(yè)及社會(huì)人員用餐的問(wèn)題，高峰期用餐人數(shù)800多人。引入米果新一代智能自助減重設(shè)備，智能人臉識(shí)別岀盤(pán)機(jī)，智能營(yíng)養(yǎng)體測(cè)儀，用餐小程序和米果新一代食安管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)場(chǎng)可視化監(jiān)管。

智慧食堂自助稱(chēng)重餐線多種食物菜品可自主選擇，吃多少取多少，按需取餐，減少糧食浪費(fèi)，助力光盤(pán)行動(dòng)。全程無(wú)感支付，無(wú)人收銀，環(huán)保節(jié)約，大大提升了員工滿(mǎn)意度，解決了周邊社會(huì)人員吃得放心食得安全的問(wèn)題。現(xiàn)餐余垃圾是原來(lái)的1/7，減少率達(dá)到85%。智慧食堂不僅節(jié)約了人力成本，系統(tǒng)還支持網(wǎng)上預(yù)約訂餐，忌口提醒等服務(wù)。