乳液是什么？它是兩種或多種不相混合的液體的共同體。那么，這些互不相容的液體是如何混合在一起的呢？這就要歸功于超聲波的神奇力量。超聲波乳化棒，就像一個無形的魔法師，將高強度的超聲波能量耦合到液體中，引發(fā)聲空化現(xiàn)象。

超聲波乳化技術以其獨特的優(yōu)勢，被廣泛應用于諸如化妝品和潤膚露、藥膏、清漆、油漆、潤滑劑和燃料等各種制品的生產過程中。通過使用梵英超聲提供的探頭式超聲波乳化棒和配件，我們可以在批量和流通模式下高效地乳化和分散液體。

超聲波乳化在實驗室中，由于超聲波均質和乳化帶來的各種好處，超聲波的乳化能力已為人所知并長期應用?？煽康某暡ㄈ榛诔暡ㄌ筋^（即所謂的超聲波發(fā)生器）的使用。通過超聲波探頭，高強度超聲波耦合到液體中并產生聲空化。超聲波或聲空化產生高剪切力，提供將大液滴破碎成納米尺寸液滴所需的能量。由此，兩種或更多種液相混合成均勻的亞微米或納米乳液。梵英超聲(fanyingsonic)提供各種探頭式超聲波乳化棒和配件，用于在批量和流通模式下高效乳化和分散液體。

超聲波乳化工作原理

超聲波乳化過程利用聲空化力。聲空化是指液體介質中小氣泡在高強度超聲波作用下形成、生長和內爆潰滅的現(xiàn)象。這些氣泡的內爆會產生強烈的局部壓力和溫度梯度，從而產生高剪切力、沖擊波和微射流，從而將大顆粒分解并凝聚成更小的顆粒。

在乳化和納米乳化中，聲空化的強度對于減小乳液中液滴的尺寸起著至關重要的作用?？栈瘹馀莸膬缺屏褧a生強大的剪切力，將較大的液滴分解成較小的液滴。而且，空化產生的局部壓力和溫度梯度也可以促進新液滴的形成，穩(wěn)定乳液。 聲空化的獨特之處在于它能夠向液體介質提供局部和強烈的能量輸入，而不需要高機械應力或熱應力。這使其成為納米乳化的一項有吸引力的技術，因為它可以減少乳化過程所需的能量輸入，同時實現(xiàn)更小的液滴尺寸和更窄的液滴尺寸分布。 由于這些可精確控制的超聲波力，聲空化是納米乳化的強大工具。它能夠產生局部和強烈的能量輸入，能夠以非常高的效率分解較大的液滴，形成亞微米和納米尺寸的液滴。

對水包油（水相）和油包水（油相）乳液的研究表明，能量密度和液滴尺寸之間存在相關性。隨著能量密度的增加，液滴尺寸明顯趨向于變小。在適當?shù)哪芰棵芏人较?，超聲波可以輕松可靠地實現(xiàn)納米范圍內的平均液滴尺寸。

審核編輯 黃宇