當(dāng)下，數(shù)字化浪潮已成為新一輪生產(chǎn)力變革的重要驅(qū)動(dòng)力。作為支撐國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性、先導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，冷鏈物流對(duì)暢通經(jīng)濟(jì)大循環(huán)、促進(jìn)生產(chǎn)消費(fèi)意義重大。數(shù)字化浪潮下，冷鏈數(shù)字化賦能勢(shì)在必行，企業(yè)如何打好這場(chǎng)無(wú)硝煙的“冷鏈技術(shù)戰(zhàn)爭(zhēng)”？

11月2日，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈專業(yè)委員會(huì)主辦的“2023食品冷鏈技術(shù)創(chuàng)新大會(huì)”在天津隆重舉行，本屆大會(huì)旨在探尋技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下的冷鏈物流新風(fēng)向，助力冷鏈物流行業(yè)和企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、智能化升級(jí)，多位業(yè)內(nèi)專家學(xué)者和優(yōu)秀企業(yè)家?guī)砹司实闹黝}演講。

除了精彩的論壇環(huán)節(jié)，本屆創(chuàng)新大會(huì)還公布了2022-2023冷鏈技術(shù)創(chuàng)新案例，《華鼎供應(yīng)鏈冷鏈數(shù)字孿生平臺(tái)》獲評(píng)“2022-2023冷鏈技術(shù)創(chuàng)新案例”。

華鼎自主研發(fā)的冷鏈數(shù)字孿生平臺(tái)——華鼎云SaaS平臺(tái)，對(duì)冷鏈行業(yè)涉及到的冷鏈產(chǎn)品交易中心、訂單中心、冷鏈倉(cāng)網(wǎng)、冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)、業(yè)務(wù)實(shí)時(shí)監(jiān)控平臺(tái)、全鏈溫度管理平臺(tái)、車、貨匹配中心、回單管理中心、客服中心、運(yùn)力中心、調(diào)度中心、質(zhì)量管理中心、IOT設(shè)備中心、供應(yīng)鏈金融等冷鏈商品流通端上下游的全生命周期，進(jìn)行了全鏈路數(shù)字化在線管理。

借助云平臺(tái)、5G技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)、IOT技術(shù)、AI智能、大數(shù)據(jù)分析等科技手段,實(shí)現(xiàn)了“員工在線、商品在線、客戶在線、管理在線”,打通了生產(chǎn)端到消費(fèi)端的各類數(shù)據(jù)，讓用戶足不出戶就可以看到商品的透明化交易和庫(kù)存流轉(zhuǎn)動(dòng)態(tài)，通過大數(shù)據(jù)和超級(jí)算法幫助客戶提升管理效率和經(jīng)營(yíng)能力，全面提升冷鏈行業(yè)數(shù)字化發(fā)展。

以冷鏈物流基礎(chǔ)的倉(cāng)儲(chǔ)管理模塊為例，華鼎供應(yīng)鏈運(yùn)用基于SAAS平臺(tái)打造的數(shù)字化云倉(cāng)網(wǎng)管理系統(tǒng)，通過對(duì)傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)管理進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)，打破數(shù)據(jù)孤島，助力客戶實(shí)現(xiàn)全國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)一盤棋，打造倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)字化、智能化、可視化管理，保證倉(cāng)儲(chǔ)管理各個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)傳輸?shù)乃俣群蜏?zhǔn)確性，提升倉(cāng)庫(kù)的使用率、出入庫(kù)效率、操作準(zhǔn)確率、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，以數(shù)字化系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過程的精細(xì)化，幫助企業(yè)解決庫(kù)存利用率低、準(zhǔn)確率低、工作無(wú)序、效率低等難題。

通過信息化、制度化、流程化的管控，華鼎供應(yīng)鏈全面提升了倉(cāng)儲(chǔ)管理各個(gè)環(huán)節(jié)的作業(yè)效率，把庫(kù)存準(zhǔn)確率控制在99.98%，貨損貨差控制在0.02%，溫度達(dá)標(biāo)率98%。

華鼎供應(yīng)鏈冷鏈數(shù)字孿生平臺(tái)，將數(shù)字化系統(tǒng)與冷鏈物流各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行連接和深度融合，運(yùn)用數(shù)字化和智能化手段能提高冷鏈物流監(jiān)控和追蹤能力，提高了整個(gè)冷鏈供應(yīng)鏈的效率和可靠性，實(shí)現(xiàn)冷鏈產(chǎn)品的全流程追溯，聚焦于客戶需求提供更高效、智能和柔性的服務(wù)，真正意義上實(shí)現(xiàn)了冷鏈供應(yīng)鏈的提質(zhì)增效降本。

作為冷鏈物流數(shù)字化應(yīng)用的代表性企業(yè)，華鼎冷鏈已服務(wù)1000多家知名連鎖餐飲品牌和凍品食材廠家等，服務(wù)餐飲終端門店數(shù)量超160000+。

未來,華鼎將持續(xù)創(chuàng)新、完善冷鏈數(shù)字化建設(shè)，為更多客戶提供數(shù)智化的冷鏈供應(yīng)鏈服務(wù)方案。也將立足行業(yè)和社會(huì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，持續(xù)加碼智慧冷鏈供應(yīng)鏈變革創(chuàng)新，助力我國(guó)冷鏈物流數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智慧化升級(jí)。

審核編輯 黃宇