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云米IH電飯煲評測 到底怎么樣

454398 ? 來源:工程師吳畏 ? 2019-06-03 11:50 ? 次閱讀
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作為中國人日常餐桌上的主食,米飯的烹制工藝并不復(fù)雜,不過想要做出香甜軟糯的水準(zhǔn),則需要長期的經(jīng)驗(yàn)積累才行,或者你還需要一個更懂米飯的電飯煲,只需要簡單的設(shè)置,就能為你做出更可口的米飯。近日,云米推出了一款“云米IH 電飯煲”,而我們也在十一前拿到了產(chǎn)品,所以今天就來為大家?guī)硎褂皿w驗(yàn),看看它能否做出一碗好米飯?

外觀 | 好設(shè)計(jì)更實(shí)用

盡管電飯煲不是靠實(shí)力吃飯,不過好的設(shè)計(jì)無疑無疑會得到消費(fèi)者更多的認(rèn)可。這款云米IH電飯煲通體采用白色設(shè)計(jì),非常簡潔協(xié)調(diào),在電飯煲兩側(cè)分別設(shè)計(jì)有扣握式防燙把手,不僅方便大家日常挪動電飯煲,而且也方便大家把內(nèi)膽取出清洗,可以說是非常實(shí)用了。

云米IH電飯煲頂部采用簡約的玻璃面板設(shè)計(jì),上面分布有電飯煲的觸摸按鍵,其中包括功能按鍵、兩種煮飯模式:超快煮、精華煮,同時(shí)還有預(yù)約、保溫按鍵,滿足用戶不同的煮飯需求。

云米IH電飯煲還采用回型蒸汽閥防溢出設(shè)計(jì),而其獨(dú)特的設(shè)計(jì)不僅能夠很好的將鍋內(nèi)的熱氣排除,同時(shí)在清潔時(shí)也會比較方便。

在云米IH電飯煲鍋蓋的正前方,設(shè)計(jì)有一枚橢圓形“開啟”按鈕,只需輕輕一按就能打開電飯煲蓋子,而且開啟過程非常順暢,尤其方便大家在煮飯后開啟鍋蓋,同時(shí)也為用戶帶來了更加安全的使用體驗(yàn)。

在電飯煲的背面,貼有云米IH電飯煲的能效標(biāo)識,上面顯示這款產(chǎn)品的能效等級為3級,而在能效標(biāo)識下面,還有更為詳細(xì)的產(chǎn)品信息。

從簡單的開箱體驗(yàn)來看,云米IH電飯煲的設(shè)計(jì)非常具有整體性,而且都從用戶實(shí)用的角度出發(fā),比如在盛飯的過程中,鍋蓋與電飯鍋連為一體,不用考慮放置的問題,用戶使用起來也會更加方便。

云米IH電飯煲采用可拆內(nèi)蓋設(shè)計(jì),可以非常輕松地將其取下,方便用戶使用后的清潔,同時(shí)也不易在做飯過程中“藏污納垢”。

在電飯鍋內(nèi)膽材料上,云米IH電飯煲采用5層高密度精鑄鐵膽,重量達(dá)到4斤,并經(jīng)過多重復(fù)雜工藝鑄造而成,導(dǎo)磁率更強(qiáng),而鐵膽整體持續(xù)發(fā)熱,可以提升烹煮效率。

此外,云米IH電飯煲容量為4L,能夠滿足大部分家庭用戶的日常需求,同時(shí)4L的大容量也能夠滿足用戶其他美食的烹飪需求。

作為日本電飯鍋的標(biāo)配,IH環(huán)繞加熱得到了消費(fèi)者的一直認(rèn)可,這款云米IH電飯煲同樣采用IH電磁加熱技術(shù),能夠360°環(huán)繞加熱,使米粒充分受熱,做出顆粒飽滿的好米飯。

在配件方面,云米IH電飯煲為用戶配備了量杯和立式飯勺,以及一根約1米長的電源線,用戶在購買之后就能直接使用了。

體驗(yàn) | 做出一碗好米飯

作為電飯煲最常用的功能之一,煮米飯自然是剛需,為此我們也進(jìn)行了實(shí)際的煮飯測試。首先,我們選擇了長粒香大米,并通過電飯煲自帶的量杯進(jìn)行了水量和米量的測量,當(dāng)然也不能少了洗米的過程,經(jīng)驗(yàn)而論,建議大家淘米的次數(shù)不超過3次,否則可能會使米中的營養(yǎng)流失,煮出來的米飯會少一些香糯的口感。

在云米IH電飯煲的內(nèi)膽中,有米量和水量的搭配線,大家可以根據(jù)實(shí)際用途做一定的參考,比如在做米飯時(shí),更加合理的方法才能煮出好吃的米飯,這也會比經(jīng)驗(yàn)更加靠譜一些。

在完成以上操作之后,下面我們就開始正式的煮飯過程了,這款云米IH電飯煲多種煮飯模式,而不同的模式會帶來不同的米飯口感,我們此次選擇了“精華煮”模式,它更有助于煮出馨香四溢的米飯。

當(dāng)然,云米IH電飯煲還支持24小時(shí)智能預(yù)約功能,通過左側(cè)的“+”、“_”還可以自由調(diào)節(jié)預(yù)約時(shí)間,這樣大家可以在睡前為自己煮一份早餐,或者在上班前就預(yù)約煮飯,這樣下班回家后就能省去做飯的過程,也為自己爭取到更多的閑暇時(shí)間。

在煮米飯的過程中,我們也對云米IH電飯煲的噪音進(jìn)行了實(shí)測,在貼近鍋邊位置的噪音為51.4分貝,如果是在三米之外的地方,就基本聽不到什么聲音了,而且整個煮飯的過程中,噪音也不會有明顯的變化,很適合追求品質(zhì)生活的現(xiàn)代家庭。

同時(shí),我們還測試了云米IH電飯煲在工作狀態(tài)下的功率,實(shí)測數(shù)據(jù)達(dá)到1257W,基本上達(dá)到官方的1300W大火力標(biāo)準(zhǔn),而大火力也能幫用戶應(yīng)付多樣化的烹飪需求,畢竟電飯煲常常被大家當(dāng)做“全能”神器。

在等待大約45分鐘之后,我們的米飯終于做好了,電飯煲也進(jìn)入保溫狀態(tài)。我們的米飯也終于出鍋了。從直觀效果上來看,我們這次的煮飯測試算是大功告成了,而因?yàn)槭褂昧肆勘M(jìn)行了精準(zhǔn)的計(jì)量,所以米飯的水分也把握的切到好處,米飯顆粒非常飽滿,而且嘗起來非常軟糯,作為云米IH電飯煲的“首秀”,這樣的結(jié)果已經(jīng)足夠讓我們滿足。

那么云米IH電飯煲是如何做到的呢?當(dāng)然,這首先要?dú)w功于采用的IH電磁加熱技術(shù)和精鑄鐵釜工藝,它能夠在飯煲中形成熱能渦流,使熱量能夠360°地包圍整鍋米飯,使米粒受熱更加均勻,因此做出的米飯也會更加飽滿。

其次,云米IH電飯煲的七段智能控火也是米飯能夠更加飽滿的重要原因,在煮飯的過程中,云米IH電飯煲會根據(jù)不同的時(shí)段,分配不同的火力大小,比如在小火預(yù)熱-恒溫吸水階段,能夠使米粒充分的吸收到水分,而在大火加熱、大火沸騰階段,則能夠使煮飯過程更加高效,最后在經(jīng)過余溫補(bǔ)炊、小火燜飯階段,則能夠是米粒中的酵素糖化,最終完成整個煮飯的過程。

而為了達(dá)到更好的不粘鍋效果,云米IH電飯煲還采用了日本大金PTEE食品級不沾涂層,表面更加致密光滑,更不容易粘鍋,而我們的實(shí)際體驗(yàn)也印證了這一點(diǎn),做完飯后鍋底并沒有大片的粘連,飯后清潔起來也比較省力,再簡單清潔之后,內(nèi)膽也很快恢復(fù)如初。

體驗(yàn)總結(jié):

也許在很多人看來,煮飯只是一件小事,不過想要做好一碗米飯卻并不容易。云米IH電飯煲通過IH電磁加熱和智能精準(zhǔn)控溫技術(shù),使米飯能夠更均勻受熱,從而煮出更加顆粒飽滿、香甜可口的米飯。同時(shí),云米IH還有更多的個性化功能,比如可以預(yù)約煮飯、做蛋糕、熱飯等,滿足大家更多場景的需求。

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