2019年12月24日，一家科技公司甘道智能發(fā)布了“物鏈1號(hào)”，聲稱可以通過(guò)從源頭到終端全產(chǎn)業(yè)鏈的溯源，來(lái)為疫苗保真。這對(duì)因“長(zhǎng)生生物疫苗造假事件”而心有余悸的大眾而言，著實(shí)是個(gè)好消息。

近日，工商銀行（5.880， -0.06， -1.01%）也發(fā)布了一款具有專屬定制“身份證”的普洱茶，由于運(yùn)用了具有身份識(shí)別、防偽、追溯等基于區(qū)塊鏈的信息技術(shù)，這款茶來(lái)源可溯、自身唯一、去向可追、質(zhì)量可查、責(zé)任可究。

商品溯源（包括食品溯源），一直是巨頭們爭(zhēng)奪的區(qū)塊鏈技術(shù)落地的熱門領(lǐng)域。早在2017年，天貓國(guó)際就已經(jīng)啟動(dòng)全球溯源計(jì)劃，利用區(qū)塊鏈技術(shù)及大數(shù)據(jù)跟蹤進(jìn)口商品信息，為每個(gè)跨境進(jìn)口商品用上了“正品溯源”功能。

“溯源可算作是最有應(yīng)用前景的區(qū)塊鏈落地領(lǐng)域之一?！贝髷?shù)有容（北京）智能科技有限公司（以下統(tǒng)稱：大數(shù)有容）執(zhí)行董事梁學(xué)東對(duì)《中外管理》開門見(jiàn)山。2014年成立的大數(shù)有容，作為行業(yè)里較早在區(qū)塊鏈?zhǔn)称匪菰搭I(lǐng)域進(jìn)行國(guó)內(nèi)項(xiàng)目試點(diǎn)的企業(yè)，趟出了一條食品溯源的科技之路。

盡管 《2018中國(guó)區(qū)塊鏈（非金融）應(yīng)用市場(chǎng)報(bào)告》指出：溯源是區(qū)塊鏈商業(yè)應(yīng)用認(rèn)知率最高的領(lǐng)域，為食品安全帶來(lái)巨大希望，但這條路，并不平坦。

區(qū)塊鏈?zhǔn)称匪菰吹某醪铰涞?/p>

2018年成立于新加坡的Wine Chain，是全球首個(gè)基于區(qū)塊鏈和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的紅酒公有鏈去中心化溯源追溯體系。借助區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)行紅酒產(chǎn)品溯源，每瓶葡萄酒都有一個(gè)“身份證”，證上有紅酒的生產(chǎn)原料名稱、原料批次、成品批次、所有包裝箱（ID號(hào)碼）及每個(gè)箱內(nèi)對(duì)應(yīng)的酒瓶ID 號(hào)等信息，且人人都能查看。

相比于過(guò)去，商品（包括食品）溯源領(lǐng)域也曾采用過(guò)的各種防偽技術(shù)，乃至新的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人工智能等，或是通過(guò)嚴(yán)格的法律法規(guī)進(jìn)行管理和規(guī)范，但結(jié)果卻總是不盡人意。

運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)的溯源，通過(guò)對(duì)物流管理、商品防偽、商品溯源、制造管理、行業(yè)協(xié)同等領(lǐng)域的深度結(jié)合，增加了商品的可追溯性、安全性。

“區(qū)塊鏈的主要技術(shù)特征，在邏輯上確實(shí)能帶來(lái)對(duì)物理世界弊端的制約和管理，這也是為何溯源被認(rèn)為是區(qū)塊鏈最有應(yīng)用前景的領(lǐng)域之一?！绷簩W(xué)東介紹，大數(shù)有容多年來(lái)一直致力于大數(shù)據(jù)和人工智能的場(chǎng)景化應(yīng)用，從2017年開始他們判斷區(qū)塊鏈技術(shù)已經(jīng)有了較高的成熟度，所以投入資源在食品追溯和版權(quán)分發(fā)管理兩個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行了試點(diǎn)。如今，對(duì)區(qū)塊鏈技術(shù)在食品溯源上的應(yīng)用，梁學(xué)東在業(yè)內(nèi)已比較有發(fā)言權(quán)。

2018年年初，大數(shù)有容針在河北唐山市進(jìn)行了區(qū)塊鏈項(xiàng)目的方案規(guī)劃，因?yàn)樵诜桨钢胁杉{了全國(guó)食品追溯領(lǐng)域的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，獲得了唐山市十大民生工程——智慧食藥監(jiān)項(xiàng)目的落地建設(shè)機(jī)會(huì)。2018年年底一期平臺(tái)正式上線運(yùn)行，并在2019年向唐山全市的機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂和大型商超進(jìn)行部署和培訓(xùn)。

梁學(xué)東也向《中外管理》道出了區(qū)塊鏈溯源項(xiàng)目能獲得歡迎原因：由于區(qū)塊鏈技術(shù)擁有時(shí)序不可逆、數(shù)據(jù)不可篡改等技術(shù)特征，首先，在技術(shù)邏輯上能保障溯源體系按照時(shí)間順序安全可靠地進(jìn)行記錄，與物理世界中溯源信息發(fā)生的時(shí)序要求天然吻合，而且可以實(shí)時(shí)對(duì)于每個(gè)溯源點(diǎn)進(jìn)行的回溯和定位，從而鎖定責(zé)任主體；其次，區(qū)塊鏈的分布式存儲(chǔ)和去中心化的投票機(jī)制，也在技術(shù)邏輯上確保了整個(gè)溯源鏈條上的記錄不可篡改，從而避免了在未來(lái)真正發(fā)生安全事故或有溯源要求時(shí)有非法操作行為。

作為國(guó)內(nèi)真正落地的基于區(qū)塊鏈的食品追溯案例之一，“智慧食藥監(jiān)平臺(tái)”在以肉蔬為目標(biāo)的食品溯源追溯領(lǐng)域有著先發(fā)優(yōu)勢(shì)，并很快在京津冀地區(qū)的地級(jí)市層面進(jìn)行了平臺(tái)系統(tǒng)的構(gòu)建和部署推廣。

區(qū)塊鏈溯源也有軟肋

按照上述區(qū)塊鏈溯源技術(shù)的理念，如果人們身邊的食品都有自己的身份ID，則都能追本溯源，也就會(huì)大幅減少諸如假雞蛋，假瘦肉、假酒……等帶來(lái)的，頻頻被推上風(fēng)口浪尖的“食品安全”問(wèn)題，這無(wú)論對(duì)消費(fèi)者、生產(chǎn)商還是監(jiān)管層，都是重大利好。但實(shí)際情況是，溯源卻是區(qū)塊鏈技術(shù)諸多應(yīng)用場(chǎng)景中比較難的一個(gè)。

有業(yè)內(nèi)人士表示：基于區(qū)塊鏈技術(shù)的防偽溯源有個(gè)疑點(diǎn)，那就是鏈上的某個(gè)廠商（節(jié)點(diǎn)）如果上傳的就是假信息，那么溯源就失去了意義。

作為區(qū)塊鏈?zhǔn)称匪菰错?xiàng)目的親自參與者，梁學(xué)東也很遺憾的表示：由于各種單點(diǎn)技術(shù)的局限性，多年來(lái)應(yīng)用程度并不深也不夠普及，雖然有法律法規(guī)的約束，但理念和執(zhí)行上還是有一定距離。

他具體解釋道：

第一，基于區(qū)塊鏈的食品追溯系統(tǒng)，只管理生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的行為，并對(duì)這些行為和時(shí)間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行認(rèn)證和追溯，但是，并不能保障肉蔬本身的真?zhèn)魏推焚|(zhì)問(wèn)題，這些工作還應(yīng)交由配套的快速抽檢體系來(lái)完成；

第二，打造智慧食藥監(jiān)平臺(tái)采用的是“全程追溯、全域追溯”的管理理念，是基于城際管理邊界來(lái)實(shí)現(xiàn)的，并不能保障全行業(yè)，或是全國(guó)范圍內(nèi)的追溯。

第三，不能僅基于區(qū)塊鏈技術(shù)，還必須結(jié)合人工智能視覺(jué)技術(shù)，以及大數(shù)據(jù)采集分析技術(shù)來(lái)構(gòu)建完整的追溯能力。

比較典型的案例就是陽(yáng)澄湖大閘蟹這一類和溯源地高度相關(guān)的商品。網(wǎng)上多次披露陽(yáng)澄湖大閘蟹連產(chǎn)地證書都可以造假，更有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示網(wǎng)友們買的陽(yáng)澄湖大閘蟹，真正產(chǎn)自陽(yáng)澄湖的不到20%。再比如：消費(fèi)者在超市買到的豬肉，掃一掃二維碼，就能夠追溯商品供應(yīng)源頭、物流時(shí)間過(guò)程、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告等詳細(xì)信息。但很多時(shí)候，該源頭地址可能僅到某一個(gè)村鎮(zhèn)的加工廠，并無(wú)法保障送往該加工廠但所有豬肉也是安全的。

“究其根源，溯源鏈條上的關(guān)鍵主體——監(jiān)管者、生產(chǎn)者和消費(fèi)者并不能統(tǒng)一管理和打通信息，造成了當(dāng)前溯源管理領(lǐng)域普遍出現(xiàn)不可用、不可信的現(xiàn)狀?！绷簩W(xué)東一針見(jiàn)血地說(shuō)。

從被動(dòng)監(jiān)管到信用監(jiān)管，是區(qū)塊鏈溯源的突破口

所以，嚴(yán)格說(shuō)，目前區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)真正意義上的溯源，并不容易！那么如何理解區(qū)塊鏈溯源的真正的價(jià)值？

梁學(xué)東的看法是：區(qū)塊鏈與其說(shuō)是在技術(shù)上進(jìn)行了革新，不如說(shuō)是在思想模式和商業(yè)模式上帶來(lái)了全新的理念。區(qū)塊鏈?zhǔn)峭ㄟ^(guò)技術(shù)的使用轉(zhuǎn)變了管理思想，用較低成本來(lái)實(shí)現(xiàn)過(guò)去零散的技術(shù)手段不能達(dá)到的效果，從全局的角度對(duì)全鏈的跨度進(jìn)行統(tǒng)一管理。

“最為重要的，區(qū)塊鏈對(duì)整個(gè)溯源鏈條上的各種參與主體，真正實(shí)現(xiàn)了從被動(dòng)監(jiān)管向主動(dòng)的信用監(jiān)管的升級(jí)和轉(zhuǎn)變，這才是區(qū)塊鏈技術(shù)給行業(yè)帶來(lái)的真正顛覆?！绷簩W(xué)東進(jìn)一步提道，構(gòu)建監(jiān)管領(lǐng)域和商業(yè)領(lǐng)域的信用機(jī)制，才是最為經(jīng)濟(jì)和最為有效的管理機(jī)制。當(dāng)今中國(guó)社會(huì)也正在進(jìn)入信用社會(huì)的管理階段，所以在溯源領(lǐng)域應(yīng)用區(qū)塊鏈進(jìn)行信用監(jiān)管正是順勢(shì)而為之舉。

還有，行業(yè)必須要承認(rèn)的一點(diǎn)是：區(qū)塊鏈只能解決電子數(shù)據(jù)層面的溯源和信任機(jī)制的構(gòu)建，并不能保障物理世界物品的身份確認(rèn)問(wèn)題，也就是說(shuō)，并不能保障物品的真?zhèn)?。?gòu)建有效的溯源機(jī)制并不能僅僅靠區(qū)塊鏈技術(shù)，也必須要綜合應(yīng)用各種先進(jìn)的科技手段。比如：在存在巨大信任危機(jī)的鉆石珠寶行業(yè)，其商品溯源，必須是產(chǎn)業(yè)鏈上各方參與，從礦區(qū)、工廠、珠寶加工商、再到珠寶鑒定機(jī)構(gòu)、物流公司、門店等在鏈上全程登記和信息共享。同時(shí)，也必須是區(qū)塊鏈技術(shù)和人工智能技術(shù)，以及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等的綜合應(yīng)用。

下一步，區(qū)塊鏈溯源要挑戰(zhàn)的能力邊界

而提到技術(shù)，雖然區(qū)塊鏈技術(shù)在2019年快速獲得國(guó)家高層和社會(huì)各界的高度重視，但正是這個(gè)時(shí)候，更要清晰地認(rèn)識(shí)到區(qū)塊鏈技術(shù)的能力邊界。

梁學(xué)東認(rèn)為，區(qū)塊鏈技術(shù)還有以下空間有待突破：

第一，整個(gè)區(qū)塊鏈的架構(gòu)建設(shè)要從理念和實(shí)際算法上保障數(shù)據(jù)的安全性和穩(wěn)定性，通俗地說(shuō)就是數(shù)據(jù)要扛造、穩(wěn)健。

第二，區(qū)塊鏈的計(jì)算效率，如“每秒交易處理量”依然需要提高，否則無(wú)法滿足應(yīng)用場(chǎng)景的需求。

第三，需要“跨鏈技術(shù)”的突破，從而能從更廣泛的領(lǐng)域支持區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)的共享和互換，打破行業(yè)鏈的邊界，支持社會(huì)化的信用體系建設(shè)。

對(duì)于溯源領(lǐng)域本身，梁學(xué)東則強(qiáng)調(diào)：未來(lái)的萬(wàn)物互聯(lián)世界，終究要先解決萬(wàn)物本身的數(shù)據(jù)互聯(lián)問(wèn)題，在此基礎(chǔ)上區(qū)塊鏈才能發(fā)揮其強(qiáng)大的威力。

“我們有對(duì)于新技術(shù)推廣實(shí)用的動(dòng)力，有彎道超車的信心，所以我相信我國(guó)的區(qū)塊鏈溯源領(lǐng)域會(huì)呈現(xiàn)百花齊放的場(chǎng)面?！绷簩W(xué)東說(shuō)。

責(zé)任編輯：ct