對食品行業(yè)而言，每一個盛大展會都是業(yè)內(nèi)深度交流、共同進步的重要窗口。在這些展會上，眾多食品企業(yè)、社會杰出人士等往往齊聚一堂，深入探討創(chuàng)新思路、發(fā)展舉措，并凝聚共識，為行業(yè)發(fā)展出謀劃策。而在接下來，兩大重磅級展會將接連開幕，為食品行業(yè)注入全新活力。據(jù)悉，高金食品將攜包括哈爾濱高金等在內(nèi)的多家分公司參展。

3月28日-3月30日，良之隆·2021第九屆中國食材電商節(jié)將在武漢隆重開幕。中國食材電商節(jié)專注打造餐飲食材行業(yè)供需貿(mào)易展覽會，專業(yè)解決供需雙方精準對接的難題，讓“天下沒有難找的食材”。對行業(yè)而言，這一展會的重要性毋庸置疑。尤其是在今年，良之隆食材展將憑借更大展覽面積、更大參展企業(yè)、更全展覽品中、更旺參觀人氣等，推動行業(yè)加速前行。

（往屆現(xiàn)場照片）

而即將在4月7日-9日于成都開啟的第104屆全國糖酒商品交易會，也有著重要作用。有著中國食品行業(yè)“晴雨表”之稱的全國糖酒商品交易會始于1955年，是中國歷史最為悠久的大型專業(yè)展會之一，每年分春、秋兩季舉行。目前，每屆糖酒會的展覽面積均在10萬平方米以上，參展企業(yè)3000家左右，專業(yè)采購商達15萬人。其不僅是商品交易、展覽展示的場所，更是業(yè)內(nèi)交流信息、增進友誼、推動技術(shù)進步與產(chǎn)品創(chuàng)新的重要舞臺。

（往屆現(xiàn)場照片）

在這兩大展會上，都將會出現(xiàn)哈爾濱高金的身影，此次參展對哈爾濱高金來說意義深遠。哈爾濱高金于2009年年底落戶利民經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，是以合理的布局、高建造標準和現(xiàn)代化標準，建成的現(xiàn)代化企業(yè)。產(chǎn)品生產(chǎn)則采用國際先進工藝技術(shù)和設備，以確保企業(yè)的生產(chǎn)工藝技術(shù)與主要設備達到國內(nèi)領先水平，確保產(chǎn)品的優(yōu)良質(zhì)量。

通過先進工藝和設備，哈爾濱高金年屠宰加工無公害優(yōu)質(zhì)生豬200余萬頭，日產(chǎn)能力近萬頭左右。更好的供應能力和業(yè)內(nèi)頂尖的實力，讓哈爾濱高金先后獲得“全國首批100家生豬屠宰標準化示范廠”、“中國肉類食品行業(yè)豬業(yè)六十強”等多項榮譽。

哈爾濱高金在工藝、設備等方面，與其母公司高金食品有著高度相似性。創(chuàng)立于1996年的高金食品，現(xiàn)已成為一家全產(chǎn)業(yè)鏈運營，專注為客戶或消費者提供整體解決方案的優(yōu)質(zhì)食材服務供應商，集團下設全國30多家分公司，1000多家統(tǒng)一連鎖店，20000多家終端網(wǎng)店。同時，高金食品利用互聯(lián)網(wǎng)+與企業(yè)高度融合，線上線下雙線并行，年產(chǎn)值近百億，是中國西部地區(qū)最大的生豬屠宰加工企業(yè)。

筆者從多方了解，高金食品攜包括哈爾濱高金在內(nèi)的多家分公司將在兩大展會展示旗下的眾多產(chǎn)品系列，包括預調(diào)理、精修氣調(diào)、分割冷鮮、罐頭、菜肴、醬鹵等。每一個產(chǎn)品系列，都有著鮮明特性。如，高金食品旗下的“巴蜀公社”品牌開發(fā)的川味特色菜品，以家常菜為主，高端菜為輔，其特點在于紅味講究麻、辣、鮮、香；白味口味多變，包含甜、鹵香、怪味等多種口味，食材安全、方便快捷。

借助兩大展會的重要窗口，高金食品不僅將展示自家海量的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，也會傳遞前沿理念。高金食品在全面拓展自身業(yè)務深度的同時，亦能給行業(yè)和客戶帶來更多新意和驚喜。迎風破局的高金食品，堅守自身的獨特優(yōu)勢，深度詮釋著自身的制勝邏輯。相信高金食品將與合作伙伴、業(yè)內(nèi)同儕等實現(xiàn)升維共贏，一起同推動食材行業(yè)的轉(zhuǎn)型、升級。