8月30日，海爾智家（600690.SH）發(fā)布2021半年報(bào)：海爾智家營(yíng)收和利潤(rùn)持續(xù)增長(zhǎng)。其中海爾智家旗下的海爾廚電上半年收入增長(zhǎng)40.8%，為海爾智家營(yíng)收上升貢獻(xiàn)一份力量。具體來(lái)看，上半年，卡薩帝高端廚電收入增長(zhǎng)164.5%；出口收入增長(zhǎng)51%，其中東南亞增幅72%，中東非增幅68%。

無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是海外，項(xiàng)項(xiàng)數(shù)據(jù)都表明，海爾智家廚電已經(jīng)步入高速增長(zhǎng)通道。

高端、智慧、成套：推動(dòng)產(chǎn)業(yè)“結(jié)構(gòu)換擋”

根據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，海爾智家廚電2021年上半年收入增長(zhǎng)40.8%，而在這之中卡薩帝的增長(zhǎng)格外亮眼，上半年收入增長(zhǎng)164.5%。

值得一提的是，進(jìn)入2021年，海爾智家廚電業(yè)務(wù)將提升國(guó)內(nèi)市場(chǎng)地位作為其主要任務(wù)，而這份半年報(bào)，正是一次“年中檢驗(yàn)”，成果大家有目共睹。

當(dāng)前廚電市場(chǎng)整體向高端轉(zhuǎn)型，海爾智家廚電在這大潮中尤為亮眼。以燃?xì)庠顬槔?，根?jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示，線上市場(chǎng)2000+灶具持續(xù)擴(kuò)大態(tài)勢(shì)，而在線下市場(chǎng)，2800+市場(chǎng)增容顯著。在傳統(tǒng)品類仍是廚衛(wèi)支柱的市場(chǎng)大環(huán)境下，將產(chǎn)品做出差異化并做到極致，是每個(gè)企業(yè)的“功課”。在這之中海爾智家廚電多頭灶份額則達(dá)到56%，足以見(jiàn)得其在高端市場(chǎng)的深入布局。

不止是高端，“成套”更是海爾智家廚電業(yè)務(wù)的關(guān)鍵詞。拆解卡薩帝的增長(zhǎng)數(shù)據(jù)，我們不難發(fā)現(xiàn)它的增長(zhǎng)重要緣由：高端成套廚電零售額增幅158.06%，零售量增幅175.45%。當(dāng)前，我國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)正步入轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要階段，迎來(lái)結(jié)構(gòu)換擋期，廚房正在從“散裝”走向“套系化”。

今年上半年，卡薩帝推出覆蓋油煙機(jī)、燃?xì)庠?、烤箱、消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)品的C6"銀河"套系。在卡薩帝“銀河”套系中，大宅油煙機(jī)首創(chuàng)智慧12方“有效風(fēng)量”標(biāo)準(zhǔn)，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)有效排煙，還能根據(jù)油煙大小自動(dòng)調(diào)節(jié)吸排煙速度。一鍋同溫燃?xì)庠钍讋?chuàng)“五環(huán)同步火”，將鍋具加熱面積增加40%，不僅煮水餃時(shí)不破皮、不粘織，還能實(shí)現(xiàn)食物快速斷生，鎖住營(yíng)養(yǎng)和水分。名廚烤箱首創(chuàng)超高溫食熟技術(shù)，烤箱溫度可達(dá)到300度，3分鐘即可烤熟披薩……

極致的產(chǎn)品體驗(yàn)背后是領(lǐng)先的科技實(shí)力，才能將廚電產(chǎn)品做到真正的“智慧”。得益于全球六大品牌的相互協(xié)同，如今海爾智家廚電業(yè)務(wù)已經(jīng)獲得6000余項(xiàng)專利。在六大品牌中，GE家電是北美第一廚電品牌，斐雪派克是新西蘭國(guó)寶級(jí)家電品牌，Candy廚電更是為其強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品，其科技實(shí)力不言而喻。

也正是基于高端、智慧、成套的廚電產(chǎn)品，海爾智家廚電能夠躋身世界第一品牌陣營(yíng)，并實(shí)現(xiàn)了其他國(guó)內(nèi)廚電品牌難以企及的300億規(guī)模。這樣的優(yōu)勢(shì)也仍在全球市場(chǎng)延續(xù)，根據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年海爾智家廚電出口收入增長(zhǎng)51%，其中東南亞增幅72%，中東非增幅68%。

而這一切，都是海爾智家場(chǎng)景生態(tài)轉(zhuǎn)型大背景下的一個(gè)縮影。今天的海爾智家廚電業(yè)務(wù)，正在從“廚電”邁向“廚房”。

場(chǎng)景、生態(tài)、生活:發(fā)起一場(chǎng)“廚房革命”

根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2021年嵌入式整體將達(dá)到162萬(wàn)臺(tái)、93億元的市場(chǎng)規(guī)模，同比分別增長(zhǎng)15%和14%，無(wú)論是線上還是線下，都能保持較好的發(fā)展趨勢(shì)。這看似是廚電市場(chǎng)的發(fā)展，但更深層次的是整個(gè)廚房空間的發(fā)展。

與獨(dú)立式產(chǎn)品可以隨意擺放不同，嵌入式需要協(xié)同櫥柜、水電等多個(gè)環(huán)節(jié)。隨著這樣的產(chǎn)品越來(lái)越多，這就要求用戶一步裝修到位。一個(gè)巨大的增長(zhǎng)空間被打開，相較于家電的千億級(jí)市場(chǎng)，家裝是一個(gè)萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)。

廚房正是海爾智家廚電業(yè)務(wù)打開高速增長(zhǎng)空間的通路。去年9月，海爾智家旗下場(chǎng)景品牌三翼鳥誕生，開啟了“一站式定制智慧家”的時(shí)代，為用戶帶來(lái)家裝、家電、家居、家生活全流程服務(wù)體驗(yàn)。

智慧廚房正是其中重要的場(chǎng)景之一。來(lái)自北京的劉女士，在三翼鳥為自己定制了一套三翼鳥智慧廚房。據(jù)悉，劉女士家是近15年的老小區(qū),一直在用的老廚房櫥柜臺(tái)面開裂、廚電也都過(guò)時(shí)了,想要煥新但一怕工期長(zhǎng)影響生活，二怕來(lái)回奔波麻煩。但通過(guò)三翼鳥一站式煥新服務(wù)，劉女士7天6步就獲得了一個(gè)全新的廚房，不僅不用擔(dān)心家電家裝風(fēng)格不匹配、尺寸不合適的問(wèn)題，也不用反復(fù)溝通、緊盯裝修，全程聯(lián)系專屬管家，放心又省力。

如今這樣為用戶定制、千人千面的智慧廚房，已經(jīng)在全國(guó)148個(gè)城市落地，裝進(jìn)了超10萬(wàn)家庭。與傳統(tǒng)廚房不同，三翼鳥智慧廚房不是一次性裝到用戶家就結(jié)束服務(wù)，而是能夠帶來(lái)可持續(xù)、可迭代的廚房生活體驗(yàn)。在食聯(lián)網(wǎng)的賦能下，用戶能夠在三翼鳥智慧廚房中，只需“一鍵下單、掃碼溯源、一鍵烹飪”簡(jiǎn)單三步就吃到正宗的北京烤鴨。

廚電是工具，廚房是空間，無(wú)論使用工具的，還是身處空間的，都是用戶。海爾智家廚電業(yè)務(wù)的快速增長(zhǎng)，來(lái)自于用戶的認(rèn)可，反映出的是背后用戶對(duì)于美好生活的追求。只要用戶的追求不斷更新，海爾智家廚電業(yè)務(wù)就不斷進(jìn)化，增長(zhǎng)通道就永無(wú)止境。

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