日本核污水逐漸排海，引發(fā)了全社會(huì)對(duì)于放射性物質(zhì)與食品安全的關(guān)注。大家可能會(huì)有疑問(wèn)，食品是不是只要碰上輻射就無(wú)法食用？因?yàn)楣ぷ髟?，長(zhǎng)期處于輻射環(huán)境下的人們?cè)撊绾晤A(yù)防職業(yè)暴露？一些專業(yè)領(lǐng)域，又如何判斷已經(jīng)受到輻照劑量？

針對(duì)大眾關(guān)切，國(guó)儀量子應(yīng)用專家從電子順磁共振技術(shù)的視角出發(fā)，分享了EPR技術(shù)在輻照領(lǐng)域的相關(guān)應(yīng)用。

報(bào)告指出，電子順磁共振(EPR)技術(shù)作為一種成熟的輻射檢測(cè)技術(shù)，在判斷食品是否經(jīng)過(guò)輻照、評(píng)估職業(yè)輻射暴露量、輻射事故劑量鑒定等方面發(fā)揮著重要作用。

EPR技術(shù)可以有效檢測(cè)經(jīng)輻照產(chǎn)生的自由基，是判斷食品是否接受過(guò)輻照加工的國(guó)際通用技術(shù)。它也被應(yīng)用于中藥材輻照滅菌工藝的檢測(cè)中。丙氨酸劑量計(jì)可以實(shí)現(xiàn)醫(yī)院工作人員長(zhǎng)期輻射暴露量的監(jiān)測(cè)。在輻射事故的劑量重建中，EPR技術(shù)可以通過(guò)牙釉質(zhì)、指甲、頭發(fā)等生物樣品實(shí)現(xiàn)個(gè)體輻照劑量的重現(xiàn)評(píng)估。

總體來(lái)看，EPR技術(shù)操作簡(jiǎn)便、檢測(cè)迅速，是輻射檢測(cè)和劑量重建的有效手段，在保障食品及藥品安全、職業(yè)病防護(hù)及輻射事故處理中發(fā)揮著日益重要的作用。