一、方案背景

（一）什么是面包機(jī)？

面包機(jī)，就是根據(jù)機(jī)器的要求，放好配料后，自動和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機(jī)器。平時我們做面包、蛋糕等糕點(diǎn)是用烤箱來制作，但需要一定的烘焙基礎(chǔ)，需要發(fā)面、揉面，精準(zhǔn)的配方。但面包機(jī)不用，只需要把按照面包配方的比例將材料放進(jìn)去，所有的操作過程，包括發(fā)面、醒面、烘烤都是面包機(jī)自己完成。

（二）面包機(jī)操作方式

目前市面上面包機(jī)采用的大都是預(yù)設(shè)按鍵操作，這種傳統(tǒng)的操作方式往往需要復(fù)雜的按鍵布局和縫隙，功能也相對固定，難以根據(jù)用戶的喜好和需求進(jìn)行調(diào)整，且無法實(shí)現(xiàn)復(fù)雜操作和功能拓展，也很可能會因?yàn)轭l繁操作導(dǎo)致按鍵磨損和損壞。所以，我們提出了全新的面包機(jī)HMI解決方案，將Model3A 7寸觸摸串口彩屏應(yīng)用于面包機(jī)中，一機(jī)實(shí)現(xiàn)觸控和遠(yuǎn)程控制，這樣的操作方式能夠增強(qiáng)面包機(jī)的實(shí)用性、擴(kuò)展性、互動性、耐用性。

二、方案概述

本方案采用Model3A 7寸觸摸串口彩屏作為人機(jī)交互端口。國產(chǎn)工業(yè)級HMI芯片Model3A作為主控芯片，主頻400MHz，驅(qū)動7寸IPS觸摸串口彩屏快速及時響應(yīng)用戶操作，分辨率1024×600，2D圖形加速，PNG/JPEG解碼引擎，清晰呈現(xiàn)圖像畫面。RS485/CAN/TTL多種串口可以連接面包機(jī)的控制主板，實(shí)現(xiàn)觸摸控制，拓展WIFI/藍(lán)牙模塊，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制；板載蜂鳴器在操作完成、暫停等時刻發(fā)出提醒，提升設(shè)備整體的智能性。

三、功能實(shí)現(xiàn)

1. 預(yù)設(shè)面包制作：提供多種預(yù)設(shè)的面包制作模式，如全麥面包、甜面包、歐式面包等，用戶通過觸摸彩屏輕松選擇。

2. 自定義面包配方：用戶能夠根據(jù)個人口味和需求，自行調(diào)整原料比例、添加特殊配料，定制獨(dú)特的面包配方。

3. 實(shí)時監(jiān)控與調(diào)整：在面包制作過程中，通過彩屏實(shí)時顯示溫度、發(fā)酵程度、烘烤進(jìn)度等關(guān)鍵信息，并且支持用戶根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行中途調(diào)整。

4. 智能食譜推薦：彩屏上展示豐富的面包食譜，包括不同種類面包的制作步驟、食材搭配建議等，用戶可按需選擇。

5. 遠(yuǎn)程啟動與預(yù)約：借助 WIFI/藍(lán)牙模塊，用戶使用手機(jī)等設(shè)備遠(yuǎn)程啟動面包機(jī)、設(shè)置預(yù)約時間，提前準(zhǔn)備好美味面包。

6. 操作提示與引導(dǎo)：在操作過程中，彩屏?xí)峁┣逦膱D文提示和操作引導(dǎo)，幫助新手用戶順利完成面包制作。

7. 故障診斷與報警：當(dāng)面包機(jī)出現(xiàn)故障時，通過彩屏顯示故障代碼和簡單的解決建議，同時板載蜂鳴器發(fā)出報警聲。

8. 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析：可通過插入SD卡記錄每次面包制作的相關(guān)數(shù)據(jù)，如使用頻率、常用模式等，為用戶提供飲食分析和健康建議。

9. 軟件升級與拓展：通過WIFI進(jìn)行系統(tǒng)軟件升級，不斷優(yōu)化功能和增加新的面包制作模式。

四、方案組件

（一）主控芯片：Model3A

• 核心架構(gòu)：基于RISC-V的高性能架構(gòu)，平頭哥內(nèi)核，具備強(qiáng)大的計算能力，主頻400MHz。
• 顯示驅(qū)動：內(nèi)置高性能顯示驅(qū)動，RGB/8080/QSPI多種高清顯示接口，PNG/JPEG解碼，2D圖形加速，支持7寸IPS觸摸串口彩屏的流暢顯示，分辨率達(dá)到1024×600，色彩豐富，圖像清晰。
• 工業(yè)設(shè)計：Tj -40℃~85℃、HBM ±4KV、CDM ±700V，典型場景功耗低至<=150mW；

（二）顯示屏：7寸IPS觸摸串口屏

• 操作系統(tǒng)：RTOS實(shí)時操作系統(tǒng)，快速響應(yīng)用戶指令需求；
• 顯示技術(shù)：采用IPS技術(shù)，提供寬視角、高色彩飽和度和高對比度的顯示效果；
• 觸控功能：支持觸控操作，反應(yīng)靈敏，用戶可以通過觸摸屏幕輕松操作面包機(jī)；
• 堅固耐用：采用工業(yè)級材料和工藝制造，具有良好的抗刮擦、抗指紋和抗油污性能，適合廚房環(huán)境使用。
• 數(shù)據(jù)記錄：可插入SD卡，記錄面包制作相關(guān)數(shù)據(jù)。

（三）通訊：WIFI/藍(lán)牙/RS485/CAN/TTL

• WIFI/藍(lán)牙模塊與手機(jī)APP或小程序連接，通過移動設(shè)備對面包機(jī)進(jìn)行遠(yuǎn)程控制；
• RS485/CAN/TTL可以與面包機(jī)控制主板連接，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)交換和控制功能。

五、方案優(yōu)勢

1. 實(shí)用性：直觀清晰操作界面，多種預(yù)設(shè)制作模式，可自定義配方，實(shí)時監(jiān)控與調(diào)整功能確保獲得理想面包品質(zhì)；

2. 擴(kuò)展性：預(yù)留多種串口，為未來功能升級提供可能，例如可通過軟件更新增加新的制作模式；強(qiáng)大的主控芯片和高分辨率彩屏為后續(xù)更復(fù)雜圖形和數(shù)據(jù)形式提供硬件基礎(chǔ)；

3. 互動性：觸摸控制與遠(yuǎn)程控制方式可以增強(qiáng)人機(jī)交互體驗(yàn)，突破時空限制；

4. 耐用性：高質(zhì)量組件保證設(shè)備長期運(yùn)行的穩(wěn)定性與可靠性，降低按鍵頻繁的磨損和損壞風(fēng)險，延長面包機(jī)使用壽命。