農(nóng)產(chǎn)品加工（如果蔬清洗、果汁壓榨、糧食制粉、乳制品加工）過程中，液位控制直接影響加工效率與產(chǎn)品質量。傳統(tǒng)液位控制方式易受加工物料雜質、溫度變化影響，而電容式液位傳感器憑借非接觸測量、耐溫耐腐、高精度等優(yōu)勢，成為農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的核心監(jiān)測設備。本文將從果蔬清洗槽液位控制、果汁濃縮罐液位監(jiān)測、糧食浸泡罐液位調(diào)控、乳制品殺菌罐液位聯(lián)動等場景展開解析。（如有需要。聯(lián)系：劉先生-19210042892）

一、果蔬清洗槽的液位自動控制：提升清洗效果與節(jié)水（如有需要。聯(lián)系：劉先生-19210042892）

果蔬加工的第一道工序是清洗，清洗槽液位需保持穩(wěn)定，過高易導致果蔬漂浮清洗不徹底，過低則無法浸沒果蔬。電容式液位傳感器可實現(xiàn)清洗槽液位的自動控制與節(jié)水。

在某果蔬加工廠的連續(xù)式清洗槽（長度10m，寬度2m）中，槽體兩側安裝了電容式液位傳感器，測量范圍0-500mm，精度達±0.3%FS。傳感器與進水閥、排水閥聯(lián)動，當清洗槽液位因果蔬帶入雜質導致水位上升時，自動開啟排水閥排出污水；當液位下降至300mm（下限）時，開啟進水閥補充清水，使液位穩(wěn)定在350-400mm區(qū)間。該自動控制方案使果蔬清洗潔凈度提升至98%，同時實現(xiàn)了“按需補水”，較人工控制減少水資源浪費25%。針對清洗槽內(nèi)的泥沙、果蔬殘渣，傳感器探頭采用防堵塞設計，避免雜質堆積影響測量，連續(xù)運行1個月無需清理，適應加工車間的復雜環(huán)境。

二、果汁濃縮罐的液位-溫度聯(lián)動監(jiān)測：保障濃縮濃度達標

果汁濃縮過程中，需通過加熱蒸發(fā)水分，罐內(nèi)液位與溫度的協(xié)同控制直接影響濃縮果汁的濃度。電容式液位傳感器與溫度傳感器聯(lián)動，可實現(xiàn)精準濃縮控制。

在某果汁加工廠的5m3真空濃縮罐中，罐壁安裝了電容式液位傳感器與鉑電阻溫度傳感器。濃縮初期，傳感器監(jiān)測液位為4m，溫度控制在60℃；隨著水分蒸發(fā)，液位下降，當液位降至2m時，系統(tǒng)適當提高溫度至65℃，加快濃縮速率；當液位降至1.5m且濃度達到18°Brix時，停止?jié)饪s。該液位-溫度聯(lián)動方案使?jié)饪s果汁的濃度誤差控制在±0.5°Brix以內(nèi)，產(chǎn)品合格率提升至99%，較傳統(tǒng)濃縮方式效率提升20%。傳感器采用耐高溫設計（工作溫度≤120℃），可耐受濃縮罐的加熱工況，同時通過真空密封結構，確保在真空環(huán)境下的測量精度。

三、糧食浸泡罐的液位精準調(diào)控：優(yōu)化浸泡效果與出粉率

糧食制粉前需進行浸泡，浸泡罐液位需完全浸沒糧食，且浸泡時間與液位高度相關。電容式液位傳感器可實現(xiàn)浸泡罐液位的精準調(diào)控，確保糧食充分浸泡。

在某面粉加工廠的10m3小麥浸泡罐中，罐壁安裝了電容式液位傳感器，測量范圍0-3m，精度達±0.4%FS。根據(jù)小麥的品種與濕度，設定浸泡液位為2.5m，傳感器監(jiān)測液位達到設定值后，關閉進水管，開始計時浸泡。浸泡過程中，若液位因蒸發(fā)下降，傳感器觸發(fā)補水裝置，維持液位穩(wěn)定。充分浸泡后的小麥水分含量均勻（15%-16%），磨粉時出粉率提升3%，且面粉口感更細膩。傳感器支持與制粉車間的MES系統(tǒng)對接，實現(xiàn)浸泡過程的自動化記錄與追溯，滿足食品加工的質量管控要求。

四、乳制品殺菌罐的液位-壓力協(xié)同控制：確保殺菌安全

乳制品加工中的巴氏殺菌或UHT殺菌，需在特定壓力與溫度下進行，殺菌罐內(nèi)液位過高會導致壓力驟增，過低則影響殺菌均勻度。電容式液位傳感器與壓力傳感器協(xié)同，可保障殺菌安全。

在某乳制品廠的UHT殺菌罐（容積3m3）中，安裝了電容式液位傳感器與壓力傳感器。殺菌前，傳感器控制注入牛奶液位至2m，壓力設定為0.15MPa；殺菌過程中，若液位因加熱膨脹上升至2.2m，系統(tǒng)自動釋放少量壓力至0.12MPa；若液位下降至1.8m，補充牛奶至2m。該協(xié)同控制方案使乳制品的殺菌合格率達100%，未出現(xiàn)因液位壓力失衡導致的殺菌不徹底或設備損壞問題。傳感器采用食品級316L不銹鋼材質，與牛奶接觸無有害物質析出，符合食品安全國家標準。

五、結語（如有需要。聯(lián)系：劉先生-19210042892）

農(nóng)產(chǎn)品加工的質量與效率直接關系到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的附加值，液位控制是加工環(huán)節(jié)的關鍵工藝參數(shù)。電容式液位傳感器通過在果蔬清洗、果汁濃縮、糧食浸泡、乳制品殺菌等場景的應用，有效解決了傳統(tǒng)控制方式中的精度低、耗水量大、產(chǎn)品合格率低等問題。隨著農(nóng)產(chǎn)品加工向規(guī)模化、標準化發(fā)展，電容式液位傳感器將進一步與自動化生產(chǎn)線、智能質量管控系統(tǒng)融合，為農(nóng)產(chǎn)品加工的提質增效與安全保障提供更有力的技術支撐。

審核編輯 黃宇