多年以來，隨著人們對于環(huán)境保護的重視以及國內餐飲油煙治理水平的不斷提升，許多地區(qū)監(jiān)管部門對于油煙污染防治的要求已不僅僅局限于安裝油煙凈化器了?，F在國家和部分有關部門已經開始大力推廣和鼓勵餐飲企業(yè)安裝油煙在線監(jiān)測設備，由于油煙在線監(jiān)測儀得到了大量的應用，已經逐漸成為了一個熱門趨勢，但是許多人都不知道油煙在線監(jiān)測儀是如何測量出數據的，那么，油煙在線監(jiān)測儀一般有哪幾種測量原理呢？

1. 電化學監(jiān)測原理：精度低，平均1~2周需要維護一次，采用單邊安裝，但每年需要更換探頭。

2. 對光法檢測原理：由于沒有反吹系統(tǒng)，探頭在使用1~2月左右時，需要定期清洗。

3. 光散射監(jiān)測原理：抗震動能力好，安裝了反吹系統(tǒng)，免維護，精度較高。

一般的油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)包括油煙濃度在線監(jiān)控儀和軟件平臺，油煙濃度在線監(jiān)控儀安裝于油煙污染排放口，24 小時實時連續(xù)在線監(jiān)測油煙排放濃度、油煙凈化設備和風機開關狀態(tài)，并將監(jiān)測數據實時發(fā)送到監(jiān)控中心服務器；系統(tǒng)軟件平臺對監(jiān)測數據進行統(tǒng)計分析處理后，用戶可通過電腦、手機等客戶端進行訪問，及時客觀的看到我們所監(jiān)測的數據。

油煙在線監(jiān)測儀

那么面對市場上各式各樣的油煙在線監(jiān)測設備，我們應該如何選擇呢？

1. 首先最基本的是要看這款油煙在線監(jiān)測儀品牌有無CEP中國環(huán)境保護產品認證證書，因為有了證書，證明這款油煙在線監(jiān)測儀品牌的產品標準、技術要求要符合《飲食業(yè)油煙排放控制規(guī)范》，產品有一定保障。

2. 一整套完整的餐飲油煙在線監(jiān)測儀應該有前端的數據收集設備和軟件平臺，最基本的功能是可以用電腦或手機實時監(jiān)控油煙濃度，功能越多，價格也就越貴，畢竟一分錢一分貨。

3. 油煙在線監(jiān)測儀的數據精準度很重要，決定這一因素的和原理有很大關系。目前來說，使用光散射法的油煙在線監(jiān)測儀精度比另外兩種高出許多。

4. 多了解前端數據收集設備的材質、工藝，還有該油煙在線監(jiān)測儀系統(tǒng)后臺系統(tǒng)有什么功能，是否滿足自己的需求。

5. 最好選擇有相關案例的油煙在線監(jiān)測儀品牌。

我們在選擇一款油煙在線監(jiān)測儀所考慮的千萬不能僅僅是價格，一定還要考慮品牌、特點、產品質量、廠家資質和售后服務等。產品需具有消防認證、防爆認證、專利證書等權威認證；選擇擁有完善的售前、售后體系商家；專業(yè)的技術指導安裝等專業(yè)服務。

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