民以食為天， 食以安為先，食品安全問題是關系到千千萬萬人民群眾切身利益的社會問題。

食品安全溯源體系的建立依托于物聯(lián)網相關的信息技術，具體是通過開發(fā)出食品溯源專用的各類硬件設備應用于參與市場的各方并且進行聯(lián)網互動，對眾多的異構數(shù)據(jù)進行轉換、融合和挖掘，實現(xiàn)食品安全追溯信息管理，完成食品供應、流通、消費者等諸多環(huán)節(jié)的信息采集、記錄和交換。

隨著消費者健康意識的增強，消費新鮮、健康、多樣化的價值得到體現(xiàn)，食品飲料企業(yè)更加注重通過食品溯源體系對產品進行智能化管理，以保障其全球產品鏈的穩(wěn)定。

特別是在 COVID-19 大流行期間，冷鏈運輸是病毒的重要潛在傳播途徑。不清楚病毒的源頭來自哪里，將會增加防控病毒傳播的難度。高效的食品可追溯性有助于公司、政府和機構快速確定產品來源以及可能發(fā)生污染的位置。

在這里，我們提供一個典型的用例，來看一下Seeed SenseCAPLoRaWAN 系列無線傳感器和網關是如何在寶能冷庫中，發(fā)揮其“環(huán)境監(jiān)測衛(wèi)士”作用的。

寶能冷庫案例

部署SenseCAP LoRaWAN傳感器和網關的寶能存儲倉庫

Seeed 與寶能合作，在其倉儲倉庫開展“食品跟蹤”項目，以確保周圍環(huán)境適合儲存產品。本項目通過商品追蹤技術、環(huán)境監(jiān)測端節(jié)點、應用系統(tǒng)建設，為農業(yè)、食品、健康產業(yè)的產品保駕護航，該項目中應用了 Seeed 環(huán)境監(jiān)控解決方案。

冷庫部署的工業(yè)物聯(lián)網設備包括：

SenseCAP 無線 CO2 傳感器

SenseCAP 無線氣壓傳感器

SenseCAP 無線空氣溫度和濕度傳感器

SenseCAP 網關

SenseCAP LoRaWAN 傳感器（左）和 SenseCAP LoRaWAN 網關（右）運行

物聯(lián)網解決方案可執(zhí)行以下功能：

1. SenseCAP采集空氣溫濕度、CO2、氣壓等參數(shù)，無線傳輸至中心網關，協(xié)助管理者遠程控制相關參數(shù)。

2. 數(shù)據(jù)從網關和傳感器傳輸?shù)皆贫?，管理人員只需使用計算機查看和檢查環(huán)境狀況，而不用在規(guī)模龐大、條件惡劣的存儲倉庫中四處奔走。這有助于減少工作量，顯著降低成本并提高管理效率。

3. SenseCAP支持LoRaWAN技術，確保部署在倉庫中的無線傳感器能夠遠距離、低功耗工作，同時堅固耐用，LoRaWAN傳感器的平均壽命在3到8年不等，可以在惡劣的條件下工作多年。

4、只需部署一臺網關即可連接部署在多個倉庫的數(shù)百個傳感器，管理人員可以從 SenseCAP LoRaWAN 傳感器獲取數(shù)據(jù)，為其決策提供數(shù)據(jù)支撐。

SenseCAP S210x

S210X LoRaWAN系列通過LoRaWAN為用戶提供工業(yè)遠程數(shù)據(jù)采集。S210X系列適用于各種不同的行業(yè)，如智慧農業(yè)，智慧建筑和工業(yè)控制。

S210X系列具有IP66防護等級，-40 ~ +85℃的工作溫度和內置的19Ah大容量電池，加上設備的低功耗，可以在惡劣的戶外環(huán)境下運行長達10年，最遠可傳輸10km。內置藍牙方便設置，大大降低大規(guī)模部署成本。只需安裝設備，通過二維碼綁定并配置網絡，就可以從SenseCAP云平臺查看數(shù)據(jù)，該云平臺支持流行的物聯(lián)網協(xié)議，如HTTP和MQTT。

審核編輯 ：李倩