一、方案背景

餐廚垃圾粉碎設(shè)備作為一種后廚常用的智能產(chǎn)品，其穩(wěn)定性和安全性對于使用者來說尤為重要。為了能夠讓用戶更加放心地使用，并且減少因設(shè)備故障造成的損失，設(shè)備制造商往往需要構(gòu)建一個(gè)可以實(shí)時(shí)監(jiān)測設(shè)備狀態(tài)并及時(shí)預(yù)警異常情況的遠(yuǎn)程監(jiān)控運(yùn)維系統(tǒng)，確?？蛻舻靡哉Ｊ褂迷O(shè)備，保障后廚工作有序開展。

二、方案目標(biāo)

1. 實(shí)時(shí)監(jiān)測：通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對餐廚垃圾粉碎設(shè)備的實(shí)時(shí)在線監(jiān)測。

2. 運(yùn)維管理：通過對維護(hù)工單的查詢管理，精準(zhǔn)分配人力資源進(jìn)行維護(hù)。

3. 快速響應(yīng)：提供及時(shí)有效的故障報(bào)警，幫助用戶快速診斷保證設(shè)備正常運(yùn)行。

4. 運(yùn)維優(yōu)化：根據(jù)歷史數(shù)據(jù)分析設(shè)備的使用狀況，為用戶提供科學(xué)合理的運(yùn)營維護(hù)建議。

三、方案實(shí)施

通過將數(shù)之能工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺接入各臺餐廚垃圾粉碎設(shè)備PLC，進(jìn)行數(shù)據(jù)采集和實(shí)時(shí)通信，從而實(shí)現(xiàn)設(shè)備位置分布、數(shù)量類型、運(yùn)行狀態(tài)、工作參數(shù)、報(bào)警事件、維護(hù)工單等信息查詢與管理，同時(shí)借助遠(yuǎn)程維護(hù)手段實(shí)現(xiàn)PLC遠(yuǎn)程編程調(diào)試和PLC遠(yuǎn)程上下載程序等操作，有效提高工作效率與管理水平，確保客戶使用體驗(yàn)滿意舒適。

在企業(yè)個(gè)性化數(shù)據(jù)大屏中，可以了解市場上各臺設(shè)備的位置分布與性能參數(shù)，積極運(yùn)用數(shù)據(jù)分析手段，對產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后等工作提供可靠的數(shù)據(jù)支持，從而制定科學(xué)合理的經(jīng)營策略，促進(jìn)企業(yè)的數(shù)字化與可持續(xù)發(fā)展。

四、方案優(yōu)勢

1. 全天候不間斷監(jiān)測，確保第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常；

2. 降低人工巡檢成本，提高運(yùn)維工作效率；

3. 可視化界面使操作更簡單易懂，減輕用戶負(fù)擔(dān)；

4. 大數(shù)據(jù)分析支持下的決策優(yōu)化，助力企業(yè)綠色發(fā)展。

審核編輯 黃宇