對(duì)于整體家電行業(yè)來(lái)說(shuō)，2018年似乎進(jìn)入了水逆的階段。其中作為家庭必備的電視、冰箱等家用電器，紛紛增長(zhǎng)乏力。

近日，中怡康公布了第37周市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，冰箱行業(yè)年累增幅為－4．2％，上半年的量額齊增并未能拯救冰箱市場(chǎng)進(jìn)入下行通道。

而冰箱市場(chǎng)的持續(xù)下滑，除了自身原材料價(jià)格上漲外，最主要的原因在與消費(fèi)端的低迷。一方面中國(guó)房地產(chǎn)調(diào)控加碼，房地產(chǎn)銷(xiāo)售大幅回落對(duì)冰箱市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)到來(lái)巨大壓力；另一方面，冰箱家庭保有量飽和。截止2016年底，全國(guó)居民平均每百戶(hù)冰箱擁有量已達(dá)到93．5臺(tái)。

如何才能提振冰箱市場(chǎng)的活力？成為了當(dāng)下行業(yè)專(zhuān)家和企業(yè)共同探尋的問(wèn)題。11月13日，有中國(guó)家用電器研究院指導(dǎo)，環(huán)球家電網(wǎng)，蘇寧易購(gòu)集團(tuán)股份有限公司戰(zhàn)略合作的“2018年中國(guó)電冰箱行業(yè)高峰論壇”在重慶隆重召開(kāi)。大會(huì)以“鮮贏天下·智創(chuàng)未來(lái)”為主題，匯聚業(yè)內(nèi)專(zhuān)家、企業(yè)精英，共同探討冰箱行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展之道。

市場(chǎng)下滑，高端化、差異化成為“救命良藥”

在整體冰箱市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)乏力的背景下，高端冰箱市場(chǎng)卻乘著產(chǎn)品升級(jí)的東風(fēng)，步入了快速增長(zhǎng)通道。中怡康線下月度監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，在2017年整體冰箱市場(chǎng)零售量大幅下滑11．4％的環(huán)境下，8000元以上高端冰箱市場(chǎng)逆勢(shì)上漲，漲幅高達(dá)26．5％。2018年增幅在更高的基數(shù)上雖有所放緩，但仍保持20％以上增長(zhǎng)，份額達(dá)到9．1％。

國(guó)家信息中心資深家電產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家蔡瑩局長(zhǎng)

在大會(huì)上，國(guó)家信息中心資深家電產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家蔡瑩局長(zhǎng)也對(duì)2018年國(guó)內(nèi)冰箱市場(chǎng)及相關(guān)宏觀要素裱花影響進(jìn)行了分析。他認(rèn)為，整體冰箱市場(chǎng)處于相對(duì)平穩(wěn)的狀態(tài)，但需求變化帶來(lái)的產(chǎn)品差異化結(jié)果相對(duì)明顯。高端產(chǎn)品占比明顯提升，但是，新品推出速度和占有比例明顯下滑，上市一年以上產(chǎn)品成為銷(xiāo)售助力，這意味著，冰箱行業(yè)正在遭遇創(chuàng)新瓶頸，在未來(lái)，整個(gè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)有限，但是，整體市場(chǎng)的品質(zhì)和價(jià)值會(huì)有所變化，市場(chǎng)門(mén)檻會(huì)大幅提升。

蘇寧零售集團(tuán)蘇寧電器公司冰洗公司經(jīng)營(yíng)中心總經(jīng)理張亞鵬立足于消費(fèi)市場(chǎng)，梳理了冰箱市場(chǎng)的消費(fèi)潮流。他表示，2018年的冰箱市場(chǎng)并不存在“消費(fèi)降級(jí)”，而是沒(méi)有找到消費(fèi)者的需求點(diǎn)，沒(méi)有愿意讓他們掏錢(qián)的產(chǎn)品出現(xiàn)，未來(lái)的冰箱市場(chǎng)，將以定制化、差異化創(chuàng)新為主，同時(shí)，蘇寧積極嘗試通過(guò)用戶(hù)細(xì)分、畫(huà)像進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，在更好的服務(wù)消費(fèi)者的同時(shí)，也可以大幅降低營(yíng)銷(xiāo)成本，贏取更大的市場(chǎng)空間。

北京工業(yè)大學(xué)耿丹學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)副教授趙麗梅則通過(guò)對(duì)2018宏觀經(jīng)濟(jì)特征與消費(fèi)者行為變化的分析，給出了冰箱行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的必然性。她表示，在80、90后領(lǐng)軍消費(fèi)的當(dāng)下，消費(fèi)訴求在迅速升級(jí)，講究“物質(zhì)精神兩手抓”，且追求生活品質(zhì)趨于理智，不做價(jià)格至上的剁手黨，因此，唯有高端化、品質(zhì)化的冰箱產(chǎn)品才能贏得消費(fèi)者的青睞。

技術(shù)創(chuàng)新 尋求全新功能

從上文當(dāng)中的經(jīng)驗(yàn)以及數(shù)據(jù)中表明，高端化冰箱增速明顯，可見(jiàn)在技術(shù)當(dāng)?shù)赖默F(xiàn)狀下，產(chǎn)品升級(jí)的重要性。若想激發(fā)用戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)欲望，冰箱企業(yè)還應(yīng)把重心回歸到產(chǎn)品功能，只有核心技術(shù)、功能的升級(jí)，才能牢牢抓住消費(fèi)者的痛點(diǎn)，產(chǎn)生新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

中國(guó)家用電器研究院副院長(zhǎng)葛豐亮表示，目前，在真?zhèn)€家電行業(yè)中，冰箱是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)做的比較好的行業(yè)之際。今年以來(lái)，冰箱企業(yè)的創(chuàng)新已經(jīng)聚焦到冰箱本質(zhì)，全行業(yè)刮起一股保鮮技術(shù)的浪潮，同時(shí)，冰箱企業(yè)的智能化研究也在不斷深入，以期通過(guò)更加便捷、人性化的操作激發(fā)消費(fèi)者的更新?lián)Q代需求?！翱傮w來(lái)看，在2018年，冰箱市場(chǎng)雖然艱難，卻依然堅(jiān)定前行。面向未來(lái)，為了滿(mǎn)足消費(fèi)者日益提高的要求，冰箱行業(yè)的結(jié)構(gòu)升級(jí)也不會(huì)停止。”

中國(guó)智能家居產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟CSHIA副秘書(shū)長(zhǎng)王勝陽(yáng)則認(rèn)為，智能家居的迅速發(fā)展，賦予了冰箱轉(zhuǎn)型升級(jí)的絕佳契機(jī)。他認(rèn)為，當(dāng)前，智能家居生態(tài)之爭(zhēng)已經(jīng)從產(chǎn)品互聯(lián)擴(kuò)展到全平臺(tái)，家電企業(yè)紛紛在構(gòu)建自己的智能家居平臺(tái)，帶動(dòng)了整個(gè)市場(chǎng)向更加多元化、個(gè)性化的方向發(fā)展，為從業(yè)企業(yè)贏得了更大的創(chuàng)新空間。

西安交通大學(xué)制冷與低溫工程系副主任晏剛著眼技術(shù)，以“‘鮮’‘智’—冰箱的技術(shù)指向”分析了冰箱產(chǎn)品的升級(jí)發(fā)展方向。他認(rèn)為，冰箱行業(yè)的技術(shù)升級(jí)方向主要有保鮮和智能兩個(gè)大方向，企業(yè)創(chuàng)新要“鮮”得有理，“智”得有度。保鮮技術(shù)的升級(jí)主要體現(xiàn)在保鮮技術(shù)的多元化以及保鮮效果的健康化，而智能技術(shù)的升級(jí)，則主要體現(xiàn)在食物識(shí)別、語(yǔ)音識(shí)別、智慧物聯(lián)三個(gè)維度。

由此不難看出，冰箱企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)的大潮驅(qū)動(dòng)下，需要賦予產(chǎn)品個(gè)性化、多樣化的功能，握穩(wěn)消費(fèi)者需求，才能得以實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)中的持續(xù)增長(zhǎng)和份額的領(lǐng)先。今年以來(lái)，冰箱行業(yè)雖然發(fā)展艱難，卻不乏亮點(diǎn)，整體呈現(xiàn)積極向上的健康態(tài)勢(shì)。在未來(lái)，相信在行業(yè)、企業(yè)、終端市場(chǎng)的合力作用下，將會(huì)賦予行業(yè)更多的發(fā)展機(jī)遇。