在日常生活中，我們購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)會(huì)根據(jù)色澤硬度等判斷大米的好壞，但是在實(shí)際的稻遺傳育種中，對(duì)于大米外觀品質(zhì)的檢測(cè)是需要通過(guò)專業(yè)實(shí)驗(yàn)設(shè)備檢測(cè)的。當(dāng)然人類對(duì)于稻米品質(zhì)的挑戰(zhàn)，渴望更優(yōu)秀的，高通量的，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぞ叱霈F(xiàn)。而大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)就是大米外觀品質(zhì)檢測(cè)的新科技，是一款通過(guò)掃描儀獲得大米圖像后實(shí)現(xiàn)稻谷、大米外觀品質(zhì)指標(biāo)自動(dòng)檢測(cè)的專業(yè)儀器。

大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)采用圖像掃描采集方式對(duì)大米外觀品質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn)?？勺詣?dòng)分析評(píng)價(jià)各類大米（秈米、粳米、糯米、絲苗米，特種米、有機(jī)米等）。可以準(zhǔn)確的檢測(cè)大米的粒型（每顆米粒的長(zhǎng)度、寬度、長(zhǎng)寬比和面積）、檢測(cè)樣品總米粒數(shù)、長(zhǎng)度平均值、寬度平均值、長(zhǎng)寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、透明度等指標(biāo)。

在以前，對(duì)于這些指標(biāo)的檢測(cè)大都停留在肉眼觀測(cè)的階段，不僅檢測(cè)方法落后、效率低下，檢測(cè)的結(jié)果也缺乏客觀性，可重復(fù)性差。

而大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)可進(jìn)行多參數(shù)、批量化的自動(dòng)分析，而且檢測(cè)效率高，誤差小。能夠完全代替人工檢測(cè)，因此將其用于大米的育種、流通、加工和儲(chǔ)運(yùn)等領(lǐng)域是非常合適的，它不僅能夠更加客觀、準(zhǔn)確、快速的對(duì)大米的品質(zhì)進(jìn)行判定，維護(hù)的大米市場(chǎng)的穩(wěn)定運(yùn)行，同樣也保證了糧食安全，對(duì)社會(huì)穩(wěn)定還有經(jīng)濟(jì)發(fā)展，都具有促進(jìn)意義。

托普云農(nóng)TPMZ-A大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)也可用于野外或?qū)嶒?yàn)室對(duì)種子大米外觀形狀的分析。據(jù)了解，目前廣泛的應(yīng)用于稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心、水稻聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所等科研檢測(cè)單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等。

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